할머니와 같은 나무 딸기 잼
나무 딸기 잼을위한 성분
이 나무 딸기 잼에서는 간단한 조건이 우선합니다 : 위로 씻은 나무 딸기 1 킬로그램 왔다 설탕 500g (2:1) 과 바닐라 포드 1 개.
나무 딸기 잼 요리 - 단계별
- 큰 냄비에 나무 딸기와 설탕을 넣어 잘 섞는다. 바닐라 포드를 자르고 그 웅덩이를 긁어 라. 냄비와 포드를 냄비에 넣으십시오.
- 끊임없이 저어 오르는 동안 나무 딸기를 끓게 가져오고 그 후에 정확하게 3 분 동안 비등하십시오. 시계 설정!
- 바닐라 용기를 꺼냅니다. 준비된 깨끗한 스크류 캡 항아리에 잼을 가득 채우십시오.
- 항아리를 단단히 닫고 10 분 동안 뒤집습니다. 이것은 진공을 만듭니다.
팁 : 잼은 안경에서 얼어 붙으면 특히 과일 맛이납니다. 그런 다음 유리를 완전히 채우지 마십시오. 그렇지 않으면 파열 될 수 있습니다.
변종
- 이 조리법에 따르면 잼은 다른 과일에서도 성공합니다.
- 바닐라 대신에 벗겨 낸 껍질을 석회에서 요리하십시오.
- 마지막으로 과일 브랜디 1 ~ 2 잔을 잼에 넣으십시오.
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