감자 껍질 벗기는 법 : 이것은 쉽고 빠르게 작동하는 방법입니다
감자를 껍질까요?
감자는 보통 껍질과 함께 먹을 수 있지만 철저히 씻어야합니다. 녹색 또는 갈색 반점을 제거하십시오, 그러나 감자에는 자연 독소 인 solanin이 포함되어 있습니다. 특히 껍질과 세균에서 발생합니다. 결절 자체에서 급여가 매우 낮습니다.
따라서 소비자 조언 인 바이에른 (Bayern) 먹기 전에 감자 껍질을 벗기십시오., 그러나 껍질이 결핵에서 많은 비타민과 미네랄을 확보하기 때문에, 먼저요리 후 감자를 껍질을 벗기십시오.
감자의 솔라닌
불행히도 감자의 독소는 요리를 통해 제거되지 않지만 붙어 있습니다. 특히 미성숙 한 괴경에서, 감자의 solanine 함량을 가능한 한 낮게 유지하기 위해, 괴경 어둡게 보관하고 빨리 소비하십시오., 녹색 또는 발아 된 감자는 소비하기에 적합하지 않습니다.
또한, 요리 용수에는 많은 일산화탄소가 포함되어 있으므로 계속 사용해서는 안됩니다. 이 도움말을 따르는 경우 망설이지 않고 감자 먹기왜냐하면 그들은 많은 탄수화물과 비타민을 포함하고 있기 때문입니다.
원재료 감자 껍질 벗기기
원재료 감자를 껍질을 벗기고 싶다면, 감자를 잡는 것이 가장 좋습니다. 필러 또는 감자 칼, 후자는 감자 모양에 잘 적응하는 짧은 날카로운 칼날이 있다는 장점이 있습니다. 포크에 감자를 찌르다가 감자 껍질을 조심스럽게 긁어 낸다., 껍질 벗기는 사람으로, 그것은 수시로 더 빠르다, 그러나 감자의 표면 때 문제를 일으키는 원인이 될 수있다 매우 고르지 않다., 부수적으로, 감자는 날 것으로 먹지 않아야합니다.
껍질을 벗긴 감자에서 예를 들어 훌륭한 감자 그라탕, 감자 튀김, 으깬 감자를 만들거나 감자 튀김을 직접 만들 수 있습니다. Pinterest 핀 보드에서 더 맛있는 감자 요리법을 찾을 수 있습니다. 우리는 또한 감자를 요리하는 최선의 방법을 분명히합니다.
