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할 수있다 9, 2024

아보카도 : 물 소비와 환경 균형

비교 된 아보카도 물 소비

아보카도 1 킬로그램 재배를 위해 평균 될 것입니다 1000 ~ 1500 리터의 물 필요했습니다. 언뜻보기에이 숫자는 엄청나게 높습니다. 특히 1 킬로그램이 단지 약 3 개의 아보카도와 같다고 생각하면 더욱 그렇습니다. 비교를 위해 : 다른 과일과 채소 등. 오이, 양파 양상추, 감자, 당근 또는 토마토는 물의 1/3 이하를 소비합니다.

그러나 그렇게 쉬운 것은 아닙니다. 아보카도가 마음에 든다면 다른 음식에 직면하다, 그들의 물 소비는 다시 낮아집니다. 예를 들어, 1 킬로그램의 쇠고기를 생산하려면 1 만 5 천 리터 이상의 물이 필요합니다. 약 3,000 리터의 치즈를 사용해야합니다. 연구 및 그래픽과 마찬가지로 Warenvergleich.de 따라서 아보카도의 물 소비량은 평균치라는 것을 보여줍니다.

문제가되는 환경 균형

불행하게도 그것은 우리가 지금 명확한 양심으로 아보카도를 먹을 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 특히 과일의 나쁜 LCA가 문제입니다.

긴 운송 경로 : 아보카도는 중남미 (예 : 멕시코, 칠레)에서 주로 재배되기 때문에 유럽으로의 운송을 위해 많은 양의 이산화탄소가 배출됩니다. 또한, 그들은 일반적으로 높은 에너지 소비와 함께 멋진 상자 또는 컨테이너에 저장합니다.
숲의 삼림 벌채 : 일부 재배 지역에서는, (불법적으로) 숲이 아보카도 농장을위한 공간을 만들기 위해 제거됩니다. 이것은 차례로 단일 계급의 증가와 생태계의 불균형을 초래한다.
물 부족 : 일부 국가에서는 인공림의 집약적 인 관개는 지하수가 부족하고 토양이 건조 함을 의미합니다.
살충제 : 살충제를 사용하면 일부 지역의 식수가 오염되고 환경 단체들은 살충제와 접촉하는 농장 노동자들에 대한 건강상의 악영향에 대해 우려하고 있습니다.

당신도 아보카도를 먹을 수 있습니까?

그렇습니다. 그러나 우리는 우리의 소비와 과일로 그것을 과장해서는 안됩니다. 의식적으로 즐기다, 적어도 지속 가능하고 좋은 지역 제품이 많이 있습니다. 구매할 때도 아보카도의 유래 과일은 스페인에서 다른 것으로부터 재배되기 때문에주의를 기울여야합니다. 그리고 나서 운송 경로가 짧아집니다.

또한 아보카도에 가야합니다. EU 유기농 도장 이것은 생산의 EU 표준이 충족되도록합니다.