이것은 파스타를 요리 할 때 만드는 전형적인 실수입니다
누구나 파스타를 요리 할 수 있습니다. 설마! 파스타를 요리하는 것은 물 냄비에 몇 가지 스파게티를 던지고 10 분을 기다리는 것 이상입니다. 사실, 대부분의 사람들은 맛이 좋지 않은 부드러운 파스타 접시 앞에서 끝나는 몇 가지 실수를지나칩니다. 이 버그 클래식도 일부 전달합니까? 당황하지 마세요, 우리는 그들을 피하는 방법을 알려줄 것입니다. 그래서 아무것도 국수 행복의 길에 서 있지 않습니다.
파스타 요리에있는 일반적인 실수 - 그리고 그들을 피하는 방법 :
1. 파스타가 너무 오래 요리하게하십시오.
실수 중 고전 : 파스타가 너무 오래 요리하게하십시오. 우리가 더위에서 국수를 가지고가는 경우에, 그들은 firm (al dente)이어야한다. 왜냐하면 쏟은 후에 그들은 여전히 뭔가를 요리하기 때문입니다. 끝 : 국수가 요리하고있는 동안, 펀치를 제공하십시오. 국수가 준비되면 언제든지 검색해야한다면 국수 고기가 위험 할 수 있습니다.
2. 냄비가 너무 작습니다.
파스타를 먹고 싶다면 큰 냄비를 가지고 있어야합니다. 파스타는 요리하는 동안 물로 완전히 덮여 있어야하기 때문에 공간이 필요합니다.
3. 물이 너무 적다.
파스타에는 충분한 물이 필요하기 때문에 큰 냄비가 필요합니다. 엄지 손가락 : 파스타 100g 당 1 리터의 물.
4. 소금 없음
소금은 절대로 사용하지 않아야합니다. 그러나 국수 요리와 함께 우리는 그것 없이는 안된다. 그것은 국수의 일부이기 때문입니다. 물 1 리터에 찻 숱가락은 좋은 독서이다.
5. 물 속에있는 기름
물에 기름을 부으지 마라. 파스타의 표면에 앉아 있기 때문에 결국에는 소스를 제대로 흡수 할 수 없기 때문입니다.
6. 너무 일찍 파스타를 물에 넣으십시오.
먼저 물을 끓이십시오. 그것이 거품이들 때, 국수는 안으로 허용된다. 전에 국수를 물에 버리면 Nudelmatsch가 미리 프로그래밍됩니다.
7. 단순히 파스타를 요리하십시오.
국수는 아주 직설적이지만, 요리 할 때 그들 사이에 약간의주의가 필요합니다. 지금은 국수, 특히 스파게티를 휘젓다가 서로 붙어 다니는 것을 방지합니다.
8. 잘못된 국수 가져 가라.
인기있는 실수 : 소스와 국수가 일치하지 않습니다. 올바른 파스타를 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 두꺼운 소스에 넓은 국수에 맞는 조각으로. 빛과 액체 소스 들어, 우리는 다소 좁은 파스타를 가져 가라.
9. 물로 국수를 끄다.
우리는 국수를 물로 저지하는 것이 좋은 아이디어라고 누가 말했는지 알지 못합니다. 국수를 막기 때문에 국수의 힘을 씻어 버렸습니다. 그리고 소스는 결국 파스타에 집착 할 수 없습니다. 우리는 파스타가 따뜻하고 냉랭하지 않은 것도 좋아합니다.
10. 국수에 버터와 기름을 넣는다.
파스타가 서로 달라 붙는 것을 방지하려면 그릇에 약간의 요리 용수를 넣으십시오. 기름으로 국수가 소스를 흡수하지 못하게하기 때문에 버터와 오일은 아무 것도 찾아 볼 수 없습니다 (팁 4 참조).
11. 소스와 국수가 함께있다.
끈끈한 국수에 대한 또 다른 팁 : 우리가 그들을 제공하기 전에 파스타와 소스를 섞는다. 또 다른 이점 : 국수는 따뜻하고 따뜻합니다.
전문가와 같은 파스타 요리 - 동영상에 설명되어 있습니다.
