비 알콜 성 밀 맥주 : 멋진 여름 음료
맥주로 다음 휴가를 꿈꾸는 분이라면 : 매년 여름마다 우승 할 수있는 좋은 여행이 있습니다!
그 쉿! 비 알콜 성 밀 맥주는 훌륭한 갈증 소화제이며 여름 저녁을 즐기기에 적합한 재료입니다. 자전거 타는 사람과 자동차 운전자, 활동적이고 스포티 한 여성에게도 이상적입니다. 알콜이없는 밀 맥주는 건강합니다 : 저칼로리 (약 130 kcal / 0.5 리터)와 많은 양분. 효모는 B 그룹의 효소, 아미노산 및 비타민을 함유하고 있습니다. 예를 들면 엽산? 그들은 특히 임산부가 필요합니다. 그러나 알콜이없는 밀 맥주에는 항상 나머지 알콜이 들어 있다는 것을 알아야합니다. 그러나 운동 선수는 안전하게 접근 할 수 있습니다. 밀 맥주는 운동 후 비싼 스포츠 음료보다 훨씬 우수한 등장액입니다.
그건 그렇고, 너무 Stiftung Warentest는 비 알콜 성 밀 맥주를 맛 보았습니다. 결과.
테스트 중 맥주 10 개
우리는 ChroniquesDuVasteMonde 테스트 부엌에서 다음의 10 가지를 맛 보았습니다.
Erdinger, 프란체스코, 크롬 바처, Neumarkter Lammsbräu Weisse (유기농), Neumarkter Lammsbräu 어두운 흰색 (유기농), Oettinger, Paulaner, Tucher, Schneider, Schöfferhofer
그리고 우리는 다음과 같이 판단했습니다.
- 거품은 얼마나 안정적입니까?
- 맥주 냄새는 어때?
- 어떻게 맛볼 수 있니?
- 그것은 나에게 영향을 미칩니 까?
- 당신의 갈증을 얼마나 상쾌하게하고 풀어 주겠습니까?
상쾌하고, 신맛이 있고, 달콤하고, 짠다.
독특한 테스트 수상자 : 에르 딘 거 위스 브로우, 특히 상쾌하고 갈증을 풀어주는 것으로 인식되었으며, 맛에있어서 최고 점수를 받았다. 물론 테스터들은 전혀 동의하지 않았지만. 판단은 "카라멜"에서 "신맛 나는"에서 "짠맛"까지 다양했습니다. 어쨌든, 그건 1 위!
멋진 거품, olles 의상
에 2 위 온 슈나이더 화이트 이스트 밀 맥주완전하고 안정적인 폼으로 점수를 매길 수 있습니다. 그러나 맛은 "Anmach"요인뿐만 아니라 평범한 것으로 판단되었습니다. 아마도 병 의상이 여기에서 "고풍스런", "매력적인 가게"와 같은 "매력적인 스타일"로 판단되는 역할을했을 것입니다. 운 좋게 등급이 매겨지지 않은 맥주를 위해.
맛있는 냄새가 나는데, 그렇지 않으면 - 잘
약간의 거리를두고 3 위 유기농 맥주를 착륙했다. 노이 마커 람스 브 라우 화이트, 결국, 그것은 다른 모든 맥주보다 앞서 코를 가지고 맛을 테스트에서 두 번째지만, 갈증을 끄는 사람과 티저로 만족스러운 등급을 받았습니다.
Anmacher 품질
위로 상 그게 있었어. 파울라 누 효모 밀 맥주: 맛은 설득력이 없었지만, "괴상한"2 위를 차지했습니다.
결론 : 맥주에 관해서, 귀신과 북극광은 공화국의 나머지 부분과 다릅니다. (함부르크) 맛보기의 경우 밀보다는 Pils 맛이 좋은 맥주가 특히 좋습니다. 이런 이유로, Neumarkter Lammsbräu Dunkle Weisse는 적어도 좋아했습니다. 이러한 어두운 맥주는 특히 바바리아에서 잘 받아 들여집니다.
이것은 밀 맥주가 가장 맛이 좋은 방법입니다.
병은 필연적으로 시원하고 서있는 상점효모가 땅에 정착 할 수 있도록 병 속에 있으면 거품없이 붓는 것이 불가능 해집니다. 따라서, 붓기 전에 유리 찬물로 헹구십시오.그래서 극단적 인 거품을 피할 수 있습니다. 일반적인 높이 안경은 탄산 진주가 위쪽으로 갈수록 길기 때문에 최적입니다. 이것은 맥주를 신선하고 오랫동안 반짝 거리게합니다. 밀 맥주 항상 감기 - 7 ~ 8도 - 빨리 마셔. 스카프와 미온은 단지 맛을 느끼지 않습니다.
밀 맥주, 백인 ... 뭐가 뭐야?
1 개의 맥주, 많은 기간 : 밀 맥주, 결정 밀, 백색, 밀 밀 - 모든 밀 맥주. 그것은 적어도 50 %의 밀 맥아 및 효모로 만들어집니다. 밀 맥주의 색깔은 맥아의 종류에 달려 있습니다. 밀 맥주 밀 맥주라는 단어의 지역 변형 일 뿐이며 주로 바바리아 어퍼 (Upper Bavaria)에서 사용됩니다. 화이트 또는 화이트 밀 맥주라는 또 다른 약어입니다. "Berliner Weisse"와 혼동하지 마세요. 이것은 다른 재료로 만들어져 완전히 다른 맥주입니다. Kristallweizen 밝고 깨끗합니다. 발효 후, 효모 및 다른 부유 고형물은 걸러 낸다. Hefeweizen 따라서 여과되지 않고 흐려 집니까? 맛 또한 더 매운다. 이스트 다크 또한 자연이 흐려 있습니다. 어두운 맥아 색의 일부는 갈색입니다.
그리고 그것은 Stiftung Warentest
Stiftung Warentest는 또한 무알콜 밀 맥주를 테스트했습니다 (6/2010 호). 우리의 승자는 거기에 "좋은"( "매우 좋음"이 주어지지 않았 음)으로 평가되었습니다. Count Arco와 Schönbuch의 무알콜 맥주는 실패했습니다. 두 가지 모두에서 젖산균이 발견되어 맥주를 망칠 수 있으며 맛에도 부정적인 영향을 미쳤습니다.
이 기사는 비록 일부 생산자가 주장한다고해도, 알코올없는 밀 맥주는 원래의 맛과 일치 할 수 없다고 지적한다. 비 알코올성 품종은 지속적으로 물이 많고 덜 향기가났습니다.
중요 : "무알콜 (non-alcoholic)"이라는 용어는 맥주가 전혀 알코올을 포함하지 않는다는 것을 의미합니다. 그건 옳지 않아. 테스터들은 테스트 된 맥주에서 평균 0.4 % 잔류 알콜을 섭취했다.
완전한 테스트 결과는 Stiftung Warentest에서 찾을 수 있습니다.
