조리법
할 수있다 5, 2024

직접 빵 만두 만들기 : 그것이 작동하는 방법입니다.

4 인분 반찬으로 빵 만두 재료

전날부터 3 개의 밀 롤
200 밀리리터의 우유 (1.5 % 지방)
1 개의 양파
계란 2 개 (M 사이즈)
소금 2 핀치
부드러운 파슬리 1 잔
올리브 기름 2 큰술
후추
육두구
손 가루

이것이 빵 만두를 준비하는 방법입니다.

만두를 거칠게 씹고 사발에 담는다. 소금으로 우유를 데우고 그릇에있는 입방체 큐브 위에 모아서 잘 덮도록하십시오. 30 분 동안 휴식합시다.
한편 양파를 껍질을 벗기고 파슬리로 가늘게 자릅니다. 1 큰술 올리브 기름을 섞고 따로 두십시오.
빵 롤을 배수하고 가볍게 짜내고 양파, 파슬리, 달걀, 후추, 육두구와 함께 섞은 다음 반죽을 만들기 위해 반죽 고리를 사용하십시오. 축축한 손으로 만두를 만드십시오. 반죽이 손에 너무 많이 달라 붙으면 밀가루를 조금 더하십시오.
큰 냄비에 소금물을 끓여서 약한 불로 약 20 분 동안 담그십시오. 그런 다음 거품 흙손으로 물에서 만두를 꺼내 올 때까지 따뜻하게하십시오.

빵 만두로 맛있는 요리와 변형

만두는 짭짤한 요리와 잘 어울립니다. ~ 있고 특히 크리스마스 시즌, 예를 들어, 버섯을 곁들인 빵 만두에 대한 우리의 조리법은 버섯 라군을위한 무대에 능숙하게 보관합니다. 그러나 그들은 크리스마스 로스트에도 좋습니다. 로스트 거위 만두는 물론 고전입니다. 붉은 양배추와 크리스마스 저녁 식사가 완벽합니다!

만두의 변종은 냅킨 만두입니다. 기본 조리법은 동일합니다. 반죽을 개별 만두로 만드는 대신, 그는 여기에옵니다. 길고 단단한 롤링 핀 모양 습기 찬 주방 수건에 말아 올렸습니다. 이렇게 준비되면 롤은 물에 들어가서 약 30-40 분 동안 요리합니다.

만두는 얇게 썰어 반찬으로 제공됩니다 (예 : 오리 가슴살과 함께). 원하는 사람, 할 수있는 사람 그 다음 팬에있는 만두 조각을 볶습니다. 그리고 바삭 바삭한 여분으로 접시에 드레이프. 그의 요리 학교에서 파비오 (Fabio)는 튀긴 덤 플링 조각이 어떻게 성공했는지 보여줍니다. 맛있는 변형 : 현자와 만 두 조각.