렌즈 콩 : 제품 발견
렌즈 콩은 더 이상 스튜로 발견되지 않고 심지어 샐러드처럼 이국적인 부엌에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 작은 콩과 식물은 진짜 강국입니다 - 25 ~ 30 %의 고 단백질 함량 이외에도 섬유, 미네랄 및 미량 원소 인 철분과 불소가 많이 함유되어 있습니다. 일반적으로 렌즈가 작을수록 아로마가 미세합니다. 그리고 어쨌든 그들은 싸다.
다채로운 : 이러한 품종은 거기에 있습니다.
빨간색 렌즈 콩 그들은 껍질을 벗기고 쪼개고, 쉽게 요리하지만, 껍질을 벗기지 않은 렌즈 콩보다 더 잘 견딘다. 조리가 진행되는 경우에도 10-15 분 후에도 색상이 빨간색에서 노란색으로 바뀝니다. 수프와 스튜에 가장 적합합니다.
갈색 판 렌즈 그들은 가장 크고, 연약하고 부드러 우며 스튜 또는 스프레드에 가장 좋습니다. 그들이 전에 적시 게되면, 그들의 요리 시간은 약 1 시간입니다.
pardina 렌즈 콩 미국의 명물입니다. 작고 어두운 얼룩덜룩 한 렌즈 콩은 너무 빨리 요리를하지 않고 짭짤한 향기가납니다. 샐러드 나 전채 요리에 이상적입니다. 조리 시간은 30 분입니다.
고귀한 것들 퓌 렌즈 콩 얼룩덜룩 한 녹색 - 파랑이며 주로 프랑스의 오베르 뉴 출신이다. 그들의 강한 향기로 인해 그들은 샐러드처럼 맛이 나고 파이에 들어서거나 콩나물처럼 돋아납니다. 렌즈는 요리 할 때 분해되지 않으며 약 30 분이 걸립니다.
벨루가 렌즈 콩 유명한 캐비아의 이름을 딴 것입니다. 왜냐하면 그것들은 작고 검고 반짝 거리는 것처럼 보입니다. 고급 향은 밤을 연상케합니다. 고급 야채 반찬, 전채 요리 또는 장식용으로 이상적입니다. 렌즈 콩은 요리 할 때 분해되지 않으며 약 20 분이 걸립니다.
힌트: 렌즈 콩은 요리하기 전에 씻어야합니다. 조리 시간을 줄이려면 밤에는 더 큰 품종을 담 그거나 요리 용수에 1 티스푼의 탄산 음료를 넣으십시오. 렌즈 콩은 소금없이 담수에서 요리됩니까? 그렇지 않으면 그들은 열심히 체재 할 것이다. 식초 대시 또는 요리 후 레몬 주스의 스플래시가 아로마를 강화합니다.
