단단하지만 맛있는

균열, 힘, 균형 잡힌 기본 캐릭터 및 특수 도구가 필요한 사람. 그들을 수확하기를 원하는 사람들은 불교에 가까운 많은 시간과 직원, 투자자가 필요합니다. 인내심은 호주에서 파생 된 마카다미아 너트 생산자에게 핵심적인 자격입니다. 그녀의 껍질 만이 너무 커서 파이프 렌치 나 스핀들 너트 크래커를 만들 수 있습니다. 그리고 재배지를 심는 사람들은 첫 번 째 산출물을 얻기 위해 5 년에서 7 년을 기다려야합니다. 그러나 선택한 시간에 자발적으로 땅에 떨어지는 너트 만 수확 할 수 있습니다. 따라서 모든 생산 자동화가 제외됩니다.



마카다 미아는 그들의 법에 복종한다.

변덕스러운 마카다미아는 자신의 법에 복종한다. 그리고 손수건을 잡고 싶어. 결국 이것은 호주, 남아프리카 및 하와이의 주요 재배 지역에 일자리를 창출합니다. 그리고 영원한. 다행스럽게도 무역에 가담하는 디바는 독일에서만 가장 인기있는 고귀한 견과류에서 3 위를 차지했습니다.

마카다미아 견과류는 물론 건강에도 좋습니다. 특히 콜레스테롤 수치에 긍정적 인 영향을주는 단일 불포화 지방산과 다중 불포화 지방산이 특히 유리합니다. 또한 헤이즐넛 크기의 과일보다 약간 더 많은 단백질, 비타민 B, 칼슘, 철, 인이 함유되어 있습니다.



약간 아로마스럽고 약간 아로마

그러나 마카다미아가 그렇게 맛있지 않았다면 그것은별로 관심이 없을 것입니다. 그들은 부드럽고 향긋하며 약간 달콤한 맛이납니다. 당신은 고지방 함량으로 인해 - 유쾌하게 크림 같은 질감을 가지고 있으며, 물기를하면서도 여전히 훌륭하게 선명합니다. 너는 그것들을 단지 두들겨 섞을 수있다. 또는 불에 구워서 소금에 절인 것. 그러나 당신은 또한 그것으로 아주 잘 요리하고 구울 수 있습니다.왜냐하면 그 향기는 유쾌하지만 방해가되지 않기 때문입니다. 그리고 그것의 약간 열매를 맺지 않는 오일은 훌륭한 샐러드, 마리 네이드 또는 고급 아시아 요리에 아주 잘 맞습니다.

그러나 지금까지 호주인들을 특히 알고있었습니다. 결국, 그들은 3000 년 동안 Kindal Kindal을 알았습니다. 그것은 Ferdinand von Muller가 19 세기에 속을 재발견하고 그의 친구 John MacAdam의 이름을 따서 명명하기 전에 원주민의 열매의 이름이었습니다. 하지만 지금은 끝났어. 호주의 유명 요리사 인 Peter Wright는 이러한 조리법을 사용하여 어떻게 작동하는지 보여줍니다. 허용 된 복사!



마카다미아 출신 요리사가하는 일입니다.

피터 라이트 (44 세)는 유럽과 아시아의 요리 예술 요소를 토지 전통과 결합한 현대 호주 크로스 오버 요리의 가장 잘 알려진 영향력있는 지수 중 하나입니다. 멜버른의 힐튼 호텔에서 교육을받은 라이트 (Wright)는 호주 요리 연맹 (Australian Culinary Federation)의 회장이자 국가 별 요리 팀 (National Cooking Team)의 회원이며, 그는 여러 국제 톱 랭킹을 보유하고 있습니다. 취사 회사 인 Xtreme Consulting에서 그는 2000 년 시드니 올림픽 식사 제공 및 베이징 2008 년 올림픽 개최를 ​​후원했습니다.

마카다미아 새우 롤 파프리카 퓌레

조리법에 : 마카다미아 새우 롤 파프리카 퓌레

구운 마카다미아 너트가 든 연어

조리법 : 연어와 구운 마카다미아 넛

콩과 macadamia ragout와 양고기 볶음

조리법 : 콩 마카다미아 (Macamamamia Ragout)와 함께 양고기 볶음

마카다미아 무스


제법 : 마카다미아 무스

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