조류는 정말 건강합니까?
미세하고 미끄 럽습니다. 미세 조류는 맛있는 음식처럼 보이지 않습니다. 그럼에도 불구하고 점점 더 많은 사람들이 녹조류 클로렐라와 청 녹조류 인 스피루리나를 먹고 있습니다. 그들은 단백질이 풍부하고 미량 영양소와 항산화 물질을 제공합니다. 현재의 조류 붐을 유발 한 채식주의 자 및 채식주의자를위한 완벽한 영양 보충 물.
조류가 제공해야 할 것이 많다는 것은 새로운 것이 아닙니다. FAO는 이미 50 년대에 떠 다니는 미니언을 "슈퍼 푸드"로 지정했습니다. 연구에 따르면 하루에 말린 스피룰리나 1 그램이 몇 주 이내에 어린이의 영양 실조 증상을 모두 없애줍니다. 결과적으로, 조류 원조 단체는 불우한 어린이를 양육하도록 돕고 있습니다.
왜 잘 먹은 유럽인들은 조류로부터 이익을 얻지 않아야합니까? 스위스 생화학자인 Frederic Dubois는 생물 학자 Yannick Lesbros와 함께 작년 6 월 (예 : "Veganz"시장) 이후 독일 시장에 있었던 신선한 스피루리나로 만든 스무디 "Spiralps"를 개발했습니다. "닫힌 생물 반응기에서 생성 된 조류는 철, 마그네슘 및 셀레늄으로 공급됩니다."라고 Dubois는 말합니다. 성분을 보호하기 위해, 조류는 건조도 가열도되지 않지만, 냉각 및 저압 살균되었습니다. 그렇다면 유기농 과일을 사용한 과일 향이 부드러운 스무디가됩니다.
스피 룰 리나 및 클로렐라 조류는 또한 정제 또는 분말로 판매됩니다. 연구에 따르면, 그들은 건강에 측정 가능한 효과가 있습니다. "조류는 스스로 생산하는 항산화 물질과 같은 물질을 축적하지만 독소를 흡수하기 때문에 환경을 잘 해독합니다"라고 Claudia Grewe는 말합니다. 생명 공학자이자 화학자 인 Salata는 Thuringia에 미세 조류를 생산하는 연구 개발 부서장을 맡고있다. 조류는 더 많은 것을 할 수 있습니다 : 청녹색 염료 인 피코시 아닌과 다당류는 분명히 백혈병과 간암으로부터 보호합니다.
동물 실험에서 스피룰리나는 면역 세포를 활성화 시켰습니다. 1996 년 일본 연구자들은 스피루리나로부터 유황 - 폴리 사카 라이드 화합물을 분리하여 칼슘 스피 룰란에게 세례를 주었다. 이 물질은 헤르페스, 에이즈, 독감 바이러스가 인간 세포를 감염시키는 것을 막아 준다. Frederic Dubois는 "이것이 우리가 스피루리나를 마시는 이유입니다. 그래서 야채와 과일 대신 조류입니까? 두보아는 건강에주의해야합니다. 해조류 음료를 마시면 더 좋아 지든 모두가 스스로를 시험해 볼 수 있습니다. "확실한 사실은 신선한 스피루리나에서 놀라운 양의 비타민과 미네랄을 흡수 할 수 있다는 것입니다. 건강한 사람들에게 활력을 불어 넣습니다."
