요리되지 않은 : 파스타에 관한 모든 것
파스타의 경우, 물론 독일의 변형 만이 의미됩니다. 독일에서는 계란 밀 국수가 인기가 있지만 대부분은 듀럼 밀 밀 밀가루로 구성됩니다.
계란은 맛을 다듬을뿐만 아니라 국수에 금색의 노란색 외관을 부여합니다. 빨간색 초록색 또는 검은 색 국수는 허브, 야채 및 향신료와 같은 재료를 채색하여 만듭니다. 시금치는 파스타를 녹색으로, 토마토 토마토를 빨간색으로, 오징어는 검은 색으로 만듭니다.
아시아 및 아시아 요리에 유리 국수가 사용되는 경우 콩과 식물의 전분 (예 : 콩 또는 녹두)으로 구성됩니다.
파스타 고객
© Zoeytoja / shutterstock펜네 : 이 6 cm 길고 두꺼운 중공 국수는 뾰족한 모양을 한 후에 이름이 비슷합니다. 비슷한 봄 (이탈리아어 : la penna). 그들은 Arrabbiata 소스의 고전입니다.
© Katarzyna Wojtasik / shutterstock스파게티 이 얇은 국수는 다른 길이로 제공됩니다. 요리 시간은 10 분입니다. 그들은 다른 소스 또는 캐서롤과 함께 제공됩니다.
© timquo / shutterstock탈리아 텔레 이 국수는 다양한 길이와 너비로 사용할 수 있으며, 곱슬 또는 파스타 둥지로 감습니다. 요리 시간은 4-7 분입니다. 그들은 소스와 파스타 냄비에 잘 어울립니다.
© Galina Mikhalishina / shutterstock카 넬로 : 다진 고기 나 야채로 가득한 두꺼운 통 모양의 국수.
© 타이거 이미지 / shutterstock토르 텔리 니 : 라운드 포장 된 파스타 가방입니다.
© 5 두 번째 스튜디오 / 셔터 스톡라자냐 : 크고 평평한 반죽 시트.
소스 즐겨 찾기
국수 같은 소스 -이 작고, 둥글고, 트위스트, 물결 모양과 rippled 아주 특별한.
© marmo81 / shutterstockCasareccia : 캄파니아 지역에서 짧은 짧은 직선 파스타
© Sergey Mironov / shutterstock카바 타피 : Amorini, Stortelli, Spirali, Amorosi 및 Cellentani라고도합니다. 그들은 관상면과 세로 늑골이 특징입니다.
© Sergey Mironov / shutterstockConchiglioni : 껍질 모양의 홍합 국수, 약 6cm (특히 해킹, 시금치, 버섯 또는 치즈 등) 용으로 적합합니다.
© imstock / shutterstockFarfalle 트리 코리 : 나비 모양의 3 가지 색상의 다채로운 국수
© timquo / shutterstock페투치니 : 짧은 태그 리아 텔 (tagliatelle)은 폭이 1cm까지 가능하며 다양한 색상으로 제공됩니다.
© timquo / shutterstock뇨키 : 자지 또는 만두라고도하는 감자 또는 듀럼 밀 밀기울로 만든 작은 만두
© marmo81 / shutterstock오르 키에 테 : 국수 유형, 그 이름은 이탈리아어로 "귀"를 의미하므로 작은 모자 모양입니다.
© Sergey Mironov / shutterstock펜 리가티 : 기울어 진 실린더 형태의 파스타 : 끝이 좁고 가늘고 비스듬하다.
© Sergey Mironov / shutterstock리가 토니 : 세로 홈이있는 짧은 튜브면에 많은 소스가 필요하다.
