요리 팁
할 수있다 1, 2024

너트 스쿼시 - 알아야 할 모든 것

육두구 호박은 호박 품종 중 눈길을 사로 잡는 동물 중 하나입니다. 크고 인상적이며, 예술적으로 늑골로 장식 된 껍질을 가지고 있으며, 가을에 우리를 진한 녹색에서 밝은 갈색으로 밝은 색으로 웃게합니다. 그렇지 않으면 그는 자신의 확고하고 맛있는 펄프, 내구성과 내구성에 거의 확신 할 수 있습니다.

주방에서 쉽고 유연하게 처리 할 수 있다는 사실은 그다지 장점이 없습니다. 너트 넛 호박에 대해 자세히 소개합니다.

육두구 스쿼시 란 무엇입니까?

butternut 스쿼시와 마찬가지로 육두구 호박도 butternut 호박 중 하나입니다. 이것은 또한 호박들 사이에서 가장 가까운 친척입니다. 스쿼시는 색이 노란색에서 주황색으로 바뀌는 육질의 향긋한 향긋한 향기에 그 이름을 씁니다. 차례로 그는 인기있는 홋카이도 호박과 매우 비슷합니다. 특성은 둥글고 늑골이있는 형태이기 때문에 거의 그려집니다.

육두구 맛은 무엇을 좋아합니까?

맛을보기 위해, 육두구 호박은 신맛이 약간 나는 경향이있는 매우 과일 펄프로 확신합니다. 그것에 그 이름을 줬던 훌륭한 육두구 주를 더해라.

호박 접시에 갓 강판 된 육두구를 추가로 제공하면 이름을주는 맛을 더욱 간질 낼 수 있습니다. 따라서 생강이나 고추는 완벽한 동반자입니다. 그것은 이미 이국적인 요리에 대한 비명입니다.

온화한 고기는 예를 들어 샐러드에서 날 것으로 먹고 맛을 낼 수도 있지만 디저트 준비, 제빵 및 호박 처트니 요리 및 호박 수프 요리에 매우 적합합니다.

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호박 수프 : 최고의 요리법

너는 어떻게 잘 익은 육두구 호박을 알아?

너트 멧 스쿼시는 대부분의 다른 호박 품종보다 부드러운 껍질과 씨앗이 있습니다. 이점 : 낭비가 적고, 맛있는 펄프입니다! 그것은 아직 완전히 개발되지 않은 경우에 가장 맛이 좋습니다. 이것은 껍질의 색으로 잘 알 수 있습니다. 숙성 과정에서 색상이 진한 녹색에서 오렌지 또는 베이지 색으로 바뀝니다.

또한 노크 테스트가 도움이 될 수 있습니다. 껍질에 너클을 대고 노크하면 울퉁불퉁 한 소리가 들려야합니다. 그렇다면 성숙도가 최적입니다. 노크 테스트에서 호박 소리가 둔 해지면 즉시 망치기 시작합니다. 그렇다면 조심스럽게 즐기십시오.

너트 스쿼시 껍질을 벗겨야하니?

이 호박의 껍질이 다른 품종의 껍질보다 훨씬 얇지 만 호박을 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 준비하기 전에 육체에서 얇은 피부를 잘라 내고 몇 종자를 제거하십시오. 그런 다음 고기를 스트립이나 큐브로 자릅니다.

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호박 껍질을 벗기기 : 너무 쉽습니다!

식품 가공업자 또는 강판으로 호박을 가늘게 발라 낸 다음 호박 수프로 가공하거나 샐러드에 펄프를 뿌릴 수도 있습니다. 또는 새로운 것을 시도하고 감자로 부드러운 삶은 고기를 으깨십시오.

육두구 호박과 함께 맛있는 요리법

밤 호박 수프

가을에는 아무것도 호박 수프를 이긴다. 그리고 항상 홋카이도와 준비 할 필요는 없습니다. 이 변형에서 밤의 열매가 많은 아로마는 육두구 조롱박의 약간 이국적인 뉘앙스와 결합합니다. 제법 : 밤 호박 수프

구운 육두구 호박

이 제조법은 매우 쉽고 거의 자체적으로 진행됩니다! 호박 고기는 단순히 맛을 낸 것입니다. 나머지 작업은 오븐에서 할 수 있습니다. 45 분이 지나면 테이블에 맛있는 가을 요리가 나옵니다. 조리법 : 구운 호박

Lea Linster 후의 호박 라비 올리

"나는 언제나 할로윈의 날을 고대하고 있습니다. 무엇보다도 호박 머리에 대해서 - 오, 실제로 호박 고기 만 냄비에 냄새가 난다!", 최고 요리사 인 Lea Linster를 씁니다. 그녀에게 딸린 호박 라비올리와 그녀가 함께하는 너트 스쿼시를 추천합니다. 세이지 버터가 제공되었습니다. 제법 : 호박 라비 올리

감미롭고 시큼한 절인 호박

탕수육은 최대 6 개월 동안 육두구를 스쿼시합니다. 이 조리법에 따라 조리하면 빵이나 튀긴 고기와 함께 맛이 좋습니다. 제법 : 달 콤 하 고 신 절인 된 호박

호박 처트니와 사비 양배추 roulades

채식 룰라 드는 사보이 양배추, 채소, 견과류 및 sultanas에서 준비되며 육두구 조롱박과 베차멜 소스로 만든 호박 처트니와 함께 제공됩니다. 제법 : 호박 처트니와 사보이 양배추 roulades

저장시 고려해야 할 사항은 무엇입니까?

육두구는 매우 크고 무거울 수 있습니다. 최대 40kg까지 개별 저울을 저울에 가져갈 수 있습니다. 그래서 슈퍼마켓에서는 보통 잘라서 부품을 포장합니다. 가을 시장을 산책하다 보면 화려한 표본을 집에 가져갈 수 있습니다. 그렇다면 요리를하는 것이 합리적입니다. 호박 수프를 몇 잔 담그고, 호박 잼을 만들고, 호박 파이를 굽고, 호박 설탕을 데 친다. 그런 다음 오랜 시간 동안 호박을 먹었습니다.

그러나 Muskatkürbis 전체에 대해서도 시원하고 건조한 상태로 보관하면 오랜 시간이 걸립니다. 지하실과 식료품 저장실에서 쉽게 반 년간 생존합니다. 얇게 썬 호박은 굳은 필름으로 포장하면 3-4 일 동안 냉장고에 보관됩니다. 또는 육체를 주사위에 두르고, 소금물에 끓인 물로 1 ~ 2 분간 담그고 배수하고 식힌다. 갑자기 호박과 함께 조리법에 대한 필요성을 느낀다면 당신은 항상 손에 깎은 육두구 호박을 잘라 냈습니다.