직접 소세지 만들기 - 매우 쉽습니다!
소시지 만들기 - 왜? 마침내 슈퍼마켓에서 몇 센트를 살 준비가 끝났습니다. 봉인되고 오래갑니다. 그러나 품질에는 큰 차이가 있습니다.
2010 년, Stiftung Warentest는 독일 소시지를 조사했습니다. 결과 : 19 개 제품 중 5 개 제품 만 "좋음"을 나타 냈습니다. 다른 것들은 세균을 함유하고 있거나 맛이 없다. "최고"등급의 전문가는 전문가를 전혀받지 못했습니다.
"아주 좋은"소세지를 원한다면, 직접해야합니다 - 우리의 조리법과 함께 산들 바람. 그 외에, 소량의 향신료를 제공하거나 양고기 또는 오리와 같은 다른 유형의 고기를 시도 할 수도 있습니다. 정육점에서 주문할 수있는 자연스러운 창자. 해봐!
소시지 만들기 - 단계별
- 튀 링겐의 성분 고기 분쇄기의 거친 조각을 통해와.
- 2 개의 계란 및 우유는 전형적인 맛을 위해 바인딩, 마조람을 제공합니다.
- 오리와 브루어머에게 성분은 믹서기에서 잘게 잘 립니다.
- 완성 된 소시지 고기는 내장에 채워져 있습니다. 이것은 고기 분쇄기의 실용적인 소시지 부착에 가장 적합합니다.
- 파이핑 백으로도 소시지 고기를 채울 수 있습니다.
- Currywurst 및 오리 소시지 끓는 뜨거운 물에서 삶아서 튀기거나 그릴로 구운 것입니다.
Stir-fried kimchi dosirak (Kimchi-bokkeum lunchbox: 김치볶음 도시락) (할 수있다 2024).
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