구라시 스프 - 파티에 최적
굴 라쉬 수프 - 헝가리에서 왕성한
원래, 굴 라쉬 수프는 헝가리에서 왔으며 Gulyás라고 불립니다. 이것은 "목축업 자"를 의미합니다. 중세 시대조차도 양치기는 고기 찌개를 요리했기 때문에 직장에서 식사를하면서 불을 데 웠습니다.
이전의 가난한 사람들의 음식은 헝가리 국수 요리가되었고 지금은 그 어느 때보 다 뚱뚱한 스튜를 좋아하는 사람들에게 인기가 있습니다. Goulash는 많은 손님을 맞이할 때 파티에 딱 맞습니다. 친절하고 정중하며 가득하며 하루 전날 완벽하게 준비 할 수 있습니다. 그리고 파티 스프의 무언가가 남아 있다면, 당신은 쉽게 그것을 동결시킬 수 있습니다 - 예열되었을 때와 마찬가지로 맛이납니다.
구라시 수프 - 그게 들어 와요.
나는인기있는 아로마는 굴 라쉬 수프를 매우 특징적인 성분으로 빚습니다 :
- 쇠고기
- 양파
- 파프리카
- 토마토 페이스트
- 파프리카 (고귀한 달콤한 또는 장미 파프리카)
- 감자
- 적포도주
이 모든 것은 헝가리 고유의 불가결 한 요소이며이 스튜의 특별 함을 만듭니다. 모든 것은 마조람과 커민뿐만 아니라 강한 육류 스프와 함께 맛볼 수 있습니다.
굴 라쉬 스프와 같은 집에있는 요리법에 어울리는 요리는 매우 간단합니다. 전통적인 것에서부터 정교한 것까지 다양한 변형이 있습니다.
굴 라쉬 스프 요리 : 기본 요리법
- 쇠고기를 주사위에 두르고 양파, 마늘, 칠리를 썰어 고기를 볶은 다음 다른 재료를 오래 끓으십시오. 그 결과 얻은 로스팅 물질은 진짜 굴 라쉬 스프의 아로마에 없어서는 안될 필수품입니다.
- 수프 그 자체를 위해 토마토 페이스트, 잘게 잘린 토마토 및 물이 충분히 첨가됩니다. 소금과 후추를 넣고 약 90 분 동안 요리하십시오.
- 다시 활발히 계절을 정하고 셀러리로 맛을 낸다. 헝가리의 전통적인 굴 라쉬 수프가 준비되었습니다. 빵 또는 버 게 트 빵에 맞는 반찬으로.
변이 : 다재다능한 굴 라쉬 수프입니다.
취향에 따라 송아지 고기, 돼지 고기 또는 클래식 쇠고기로 고기 스튜를 만들 수 있습니다. 또한 남은 재료로 창의력을 발휘할 수 있습니다. 우리는 당신이 성공할 것으로 확신하는 굴 라쉬 수프를위한 맛있는 요리법을 모았습니다. 헝가리 스튜가 얼마나 다양 할 수 있는지 보여줍니다. 소시지 굴 라시 스프와 함께 고추를 피워보세요. 어린이들에게 인기가 있습니다. 그들은 두꺼운 소시지 조각에서 고기 보충 교재를 사랑한다. 그런 다음 그들은 건강한 채소를 먹습니다.
아니면 고기를 완전히 내리고 굴 라쉬 수프 채식을 요리합니다. 그것을하는 방법, 우리는 감자와 파프리카 goulash 수프에 대한 우리의 조리법에 표시합니다. 그래서 맛이 짧지는 않습니다, 우리는 냄비에 훈제 파프리카 파우더 오른쪽 조미료를 가져온다. 맥주와 함께 쇠고기 스튜는 가벼운 채식 요리의 극지 반대입니다 - 그리고 당신이 당신의 테이블에있는 사람들을 정말 행복하게 만들 보장. 쇠고기 굴 라시는 짙은 맥주 한 잔으로 매우 특별한 감동을 얻습니다.
그래서 당신은 볼 수 있습니다 : Gulyás의 준비는 당신이 생각하는 것보다 훨씬 다재다능합니다. 그래서 그것을 밖으로 시도하십시오!
