세제 연구 : 자연의 베스트
환경 친화적 인 세탁
환경상 수상자 2008 : Holger Zinke
박사의 생물 학자 Holger Zinke (45 세)는 다름슈타트 인근의 츠빙겐 베르크 (Zwingenberg)에있는 Brain AG의 설립자이자 CEO입니다. 생명 공학 회사는 박테리아, 곰팡이 또는 조류와 같은 미생물을 15 년간 연구 해왔다. 유전자를 해독하고, 최적화하고, 국제 화장품, 화학 및 식품 회사에서 다양한 응용 분야에 대한 프로토 타입을 개발합니다. 화학 제품을 생물학으로 대체하는 것이 가능해진 과정 - 강한 상승 추세.
ChroniquesDuVasteMonde.com : 귀사는 정확히 무엇을하고 있습니까? 당신의 작품을 어떻게 상상해야합니까?
Holger Zinke : 우리는 오히려 방대한 규모의 미생물로 구성된 바이오 아카이브를 구축했습니다. 그들은 실험실에서 모두 사용 가능하므로 활성 성분을 빠르게 찾을 수 있습니다. 그러나 : 오늘날 100 개의 미생물 만이 산업적 목적으로 전 세계적으로 사용되고 있습니다. 한 그루의 숲 토양에서만 약 5000 가지 미생물이 존재합니다.
ChroniquesDuVasteMonde.com : 왜 그렇게 적은가?
Holger Zinke : 5,000 명 중 지금까지 20 명을 배양 할 수 있기 때문에 실험실에서 번식 할 수 있습니다. 다른 모든 4980은 실제로 감지 할 수 있으며 현미경으로 볼 수 있지만 지금까지는 사용할 수 없었습니다.
ChroniquesDuVasteMonde.com : 왜이 미생물들은 당신에게 흥미로운가요?
Holger Zinke : 토양 미생물의 주된 임무는 퇴비입니다. 다른 것들은 효소, 즉 생화학 적 과정을 가속화시키고 잎의 엽록소 나 전분과 같은 특정 물질을 분해하거나 화학적으로 변형시키는 단백질을 생산합니다. 부수적으로, 그런 과정은 또한 geosmin이라고 칭한 물질에 기인하는 지구의이 곰팡내 대고, 축축한 냄새를 일으킨다. 그것은 특정 미생물에 의한 분해에서 많은, 많은 대사 산물 중 하나로 형성됩니다.
ChroniquesDuVasteMonde.com : 더 정확한 것은 있습니까?
Holger Zinke :이 미생물은 각각 1500 ~ 2000 개의 유전자를 가지고 있으며 이들 각각의 유전자는 특정 대사 산물을 담당합니다. 이것은 효소 또는 생체 촉매이거나 geosmin의 경우처럼 천연물 일 수 있습니다. 다행히도 geosmin을 생산하는 미생물은 실험실 조건에서도 자랍니다.이 물질은 향수를 만드는데 사용되기 때문입니다. 대부분의 미생물은 자랄 수 없기 때문에 우리는 단지 대사 산물에만 관심이 있기 때문에 몇 년 전에 우리는 우리가 토양에서 직접 유전 물질을 추출 할 수있는 방법을 개발했습니다.
ChroniquesDuVasteMonde.com : 다음은 무엇입니까?
Holger Zinke : 우리는 산업적으로 유용한 미생물 중 하나에 개별 유전자를 통합하려고합니다. 전파 할 수있는 능력은 나중에이 유전자의 청사진을 전혀 사용할 수 없기 때문에 필요합니다. 전형적으로 이것은 일반적으로 작동하는 방식입니다. 예를 들어 한 회사는 종이를 코팅 할 수있는 효소를 찾기 위해 회사를 고용합니다. 그런 다음 바이오 아카이브에서 원하는 유형의 약 200 개의 프로토 타입을 제공합니다. 그러나 종종 우리는 하나 또는 다른 하나가 적절한 재산을 갖지 못하거나 다양한 프로토 타입이 모두 바람직 할 수있는 다양한 성질을 가지고 있음을 깨닫습니다.
ChroniquesDuVasteMonde.com : 무엇을 할 수 있습니까? 유전자를 바꾸시겠습니까?
Holger Zinke : 네. 우리는 이들을 생물 공학적으로 최적화하거나 서로 결합시킵니다. 덧붙여 말하면, 환경에는 아무런 위험이 없습니다. 자연에서도 효소는 정확히 동일한 방식으로 최적화됩니다. 그것은 완전히 자연스러운 과정입니다. 그리고 새로운 효소는 전구체와 다르지 않습니다. 또한 자연적입니다. 또한, 개질 된 미생물 자체는 환경에 유입되지 않고, 최종 생성물 만이 사용된다.
ChroniquesDuVasteMonde.com : 그러한 효소는 어떤 기술을 가지고 있습니까?
Holger Zinke : 그것은 촉매 작용으로 작용합니다. 즉, 자체 반응을 일으키지 않고 화학 반응을 촉진합니다.
ChroniquesDuVasteMonde.com : 예를 들어주세요.
Holger Zinke : 면봉에서 기름 얼룩을 제거하기 위해 세척 중에 솔벤트로 처리 할 수 있지만 생물학적으로 분해하기는 어렵습니다. 또는 가장 적은 양의 해당 효소를 세척하는 동안 사용합니다. 그것은 변화없이 동일한 반응을 초당 수십억 번 재생합니다.
ChroniquesDuVasteMonde.com : 왜 직물이 깨끗 해지 죠?
Holger Zinke : 우리는 생물학적 분리 문제를 다루고 있습니다.면과 같은 생물학적 섬유는 지방과 같은 생물학적 물질에 의해 더러워졌으며, 생물학적 효소로 치료할 때 깨끗 해졌습니다. 정확히이 지방을 분해하는 것. 1 킬로그램의 화학 물질 대신 1 밀리그램의 효소가 있습니다 : 하나를 다른 것으로 대체하면 큰 차이가납니다. 또한 파트너 중 한사람과 함께, 우리는 효소를 개선하여 파우더 세척의 효율을 향상시켜 오염 된 섬유가 섭씨 60 도가 아닌 섭씨 40도에서 깨끗해질 수있게했습니다.
ChroniquesDuVasteMonde.com : ... 아마 환경을 보호합니다.
Holger Zinke : 그렇습니다. 에너지의 절반 만 소비하기 때문에 130 만 톤의 기후를 파괴하는 이산화탄소가 매년 저축 될 수 있습니다.
ChroniquesDuVasteMonde.com : 산업 생명 공학 분야에서 가까운 미래에 어떤 발전을 기대할 수 있습니까?
Holger Zinke : 특히 화장품 분야에서 매우 효과적인 제품을 개발하기 시작했을뿐입니다. 그리고 만약 화학 제품의 생물학적 범위를 생물학적으로 밝힐 수 있다면 매우 만족 스럽습니다.
