빵 굽기
할 수있다 21, 2024

밀가루가없는 쿠키 : 편협함에도 불구하고 즐기십시오.

Elisenlebkuchen

Elisenlebkuchen은 뉘른베르크 특산품입니다. 천사가 그 (것)들을 구운 것처럼 흰색 캐스트가 보이게합니다. 어쩌면 그건 사실 일거야! 반죽 안에는 아몬드가 많이 있고 가루가 없습니다. 그것은 더 좋을 수 없다. 글루텐없는 베이킹 웨이퍼는 예를 들어 Hoch에서 구입할 수 있습니다.

조리법에 : Elisenlebkuchen

아몬드 몽드

꿈을 꾸는 것은 아몬드 달입니다 - 마르 멜로 젤리로 덮여 있습니다. 조리법을 잘 선택하십시오. 달을 찾으려하는 사람은 누구 에게든지 물어볼 것입니다.

조리법 : 아몬드 달

계피

계피의 별은 빠른 속도로 만들어지지 않습니다. 별에 의한 별은 개별적으로 코팅됩니다 : 멋지고 부드러운 머랭이 있습니다.

조리법에 계피 별

피렌체의

사실! 플로렌스는 피렌체 출신이다. 그곳에서 그들은 독일의 남부 무역 도시, 크리스마스 플레이트 및 Advent 비스킷 패키지에 도착하여 전세계에 어머니를 보냈습니다. 개암은 불에 구워 져야하고, 문지르며 구워 져야합니다. 맛이 가장 좋습니다.

조리법에 : 피렌체

사탕 마음

부드럽고 아몬드와 같이 가늘고 신맛이 나는 고전적인 것은 아닙니다 : 마 지 판 하트는 할머니와 할아버지가 유명한 쾨 닉스 베르거 마 지 판을 상기시켜줍니다. 그리고 손자는 저녁 식사 전에 많은 과자를 먹고 싶어한다고 결정했습니다.

조리법에 : 마 지 판 마음

많은 사람들이 밀 단백질 글루텐을 용납하지 않습니다. 소위 체강 질병이 있습니다. 정상적인 밀가루로 구운 모든 것들은 먹지 않아야합니다. 그 사이에, 좋은 맛보기 대안의 큰 공급이 있습니다. 주의 : 글루텐이 함유되지 않은 밀가루는 불행하게도 1 : 1의 요리법에있는 밀가루를 대체 할 수 없습니다. 항상 포장에있는 지침을 따르십시오!

테프

Teff는 기장이라고도하는 고대 에티오피아 작물입니다. 통 밀가루에는 섬유질과 천천히 작용하는 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다 (안정된 혈당치를 보장합니다). Teff는 물을 잘 묶어 주므로 케이크와 빵은 부드럽고 육즙이 길다. Teff 밀가루는 준비 믹스로 제공됩니다. Pauly의 800 그램짜리 팩은 건강 식품 매장에서 약 6 유로입니다. 예를 들어, Bauckhof의 Teffmehl은 amazon.de를 통해 약 4 유로 온라인으로 사용할 수 있습니다.

코코넛 가루

코코넛 밀가루는 신선하게 수확 된 유기농 코코넛으로 만들어지며 약간의 자연적인 단맛을 지닌 신선한 향을냅니다. 그것은 섬유질이 높으며 무가당하고 표백되지 않으며 모든 방부제와 첨가제가 함유되어 있지 않습니다. Dr. med의 킬로 팩입니다. Goerg 비용은 약 13 유로. amazon.de에서 온라인으로 주문하십시오.

밀가루 믹스

밀가루 믹스는 옥수수 전분, 쌀 및 달콤한 루핀 밀가루의 베이킹 믹스입니다. 믹스는 중성이며 맛이 좋으며 계란이나 콩도 함유하지 않습니다. 장미 정원의 킬로는 자연 식품 무역이나 건강 식품 매장에서 약 4 유로를 제공합니다.

로커스트 콩검

Locust bean gum은 글루텐이 함유되지 않은 밀가루와 글루텐이 함유되지 않은 밀가루 혼합물 (예 : Schneekoppe)으로 제빵하는데 좋은 재료입니다. 무엇보다도, 그것은 소스, 스프 및 푸딩을위한 다용도 바인더입니다. 예를 들어 Naturkorn Mühle Werz의 100g 컵은 유기농 식품 매장과 건강 식품 매장에서 약 5 유로가 소요됩니다.