맛있는 Kipferl 구워라 : Schokokipferl and Pistachienkipferl
Kipferl bake : 그것은 쉽습니다.
Kipferl이 실제로 단연 Shortcrust 생과자 또는 Briocheteig 중 하나를 사용하여 실제로 길쭉하고 구부러진 페이스트리를 불렀습니다. 우리 모두가 크리스마스를 좋아하는 바닐라 아이스크림이 그들 중 하나입니다. 계절에 따라 구워지는 동안, 당신은 실제로 일년 내내 다른 kipferl을 즐길 수 있습니다.
크리스마스 만이 아닙니다 : bake kipferl
인기있는 크리스마스 쿠키는 맛이 매우 다양하기 때문에 예를 들어, 개암으로 개암을 굽거나 계피로 피거나 럼 건포도로 특별한 맛을 낼 수 있습니다. 아니면? 우리의보기에서 것과 같이 - 그것에서 맛있는 초콜렛 및 피스타치오 kipferl를 만드십시오. 블로거 인 나딘 홀만 (Nadine Hollmann)은 어떻게 돌아가는지를 보여줍니다. 결과는 여러 번 제공 될 수있는 맛있는 작은 비스킷입니다. 다음과 같은 요리법도 있습니다.
- 초콜릿과 오렌지 초승달
- 차 스 Kipferl
- 초콜릿 크로와상
- 바닐라
Kipferl은 아마도 그들의 전형적인 모양을 Baden master baker에게 빚지고있을 것이다. 터키의 초승달을 본뜬 소문이 반복해서 들려 오지만 실제적인 증거는 없습니다. 쿠키의 형태는 어디 까지나 중요하지는 않습니다. 사실 크로와상은 맛있습니다.
Kipferl 모양 및 굽기
고전적으로, 당신은 손으로 Kipferl을위한 활 모양을 만듭니다. 원칙은 모든 품종에 대해 동일합니다 : 반죽을 만들고 두꺼운 롤로 롤을 만들고 롤을 조각으로 자른 다음 특성 모양으로 가져갑니다. 찰흙을 굴리는 방식과 길고 좁을 때까지 손 사이를 굴리는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 활 모양의 시트를 입으십시오. 이것은 항상 완벽하게 보일 수는 없지만 크로와상은 사랑으로 손으로 만들어 졌음을 보여줍니다.
또는 반죽을 두껍게 굴려 반죽에서 작은 정사각형으로 잘라내어 균일하게 큰 반죽을 얻을 수 있습니다. 우연히, 전문가는 이렇게한다 : 그들은 약 2.5 센티미터의 간격을 가진 능선으로 반죽을 굴린다. 이것들은 12 그램의 길고 좁은 조각으로 절단됩니다. 이제 쉽게 끝을 굴리고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 장점 : 쿠키를 만들 때 개별 비스킷 롤링을 저장하고 쿠키를 잘못 만들지 않아도됩니다.
부수적으로, 펀치 몰드와 쿠키 커터가있는 베이킹 트레이가 바닐라 키퍼와 ㈜를 위해 크로와상 모양으로되어 있지만, 우리는 우리 자신의 손으로 형상화 한 불완전한 작은 엉덩이를 사랑합니다.
