경고 샐러드 : 로켓 샐러드가 얼마나 유독합니까?
무슨 일이야?
하노버 근처의 플러스 시장에서 로켓 팩의 구매자는 일반적인 ragwort (또는 ragwort) 인정했다. 그는 예방책으로 다른 모든 팩을 사서 본 대학교의 제약 연구소에 보냈다. 거기에서 그들은 약초에서 최대 2500 마이크로 그램의 독을 발견했습니다. 법적 제한은 1 마이크로 그램입니다. 소비자는 지금 걱정해야합니까?
로켓을 사는 것이 얼마나 위험할까요? 여섯 가지 질문.
유독 한 식물이 더 많이 발견 되었습니까?
하노버 식품 검사국 대변인 닐스 메이어 (Nils Meyer)는 "당분간은 남부 독일 생산자의 로켓이었다. 우리는 당국이 즉각 가동 여부를 결정했다. 하노버 지역에서는 플러스 매장을 모두 확인하고 재배자가 제공 한 다른 식료품 점을 무작위로 선택했습니다. 아무 것도 발견되지 않았습니다. "
독성 식물은 로켓에 어떻게 들어갈 수 있습니까?
"데드 터 대변인 르네 헤린 카인드 (Renée Herrnkind)의 말이다."예를 들어, 길가와 목초지에서 살포되지 않고 드물게 풀 베기되는 곳에서는 풀숲이 자랍니다. "자연이 자유롭게 발전 할 수있는 것도 바람직하다." 단점 : 허브가 피고 씨앗이 바람과 땅으로 농지에 퍼집니다. 두드러기는 로켓과 매우 비슷해 보이기 때문에 다른 종류의 상추와 같이 눈에 띄지 않습니다.
ragwort도 유기 rucola에 속일 수 있습니까?
"Ragwort도 유기농 장에서 자랍니다.하지만 수확 중에는 분류됩니다."라고 함부르크 남부 Vierlanden의 유기농 정원사 인 Thomas Sannmann은 말합니다. 또한 유기농 작물이 훨씬 작기 때문에 직원들은 로켓을 손으로 수확하고 즉시 우림을 분류합니다. 특히 오늘날 팔라 티 네이트 (Palatinate)와 이탈리아 (Italy)에서는 거대한 지역에서 자라고 있는데, 유독 한 식물이 중간에있을 수 있기 때문에 기계로 포장하여 포장합니다.
볏이 있거나 Ragwort는 얼마나 위험합니까?
일반적인 Greiskraut은 2007 년부터 다운로드받은 성명서에서 연방 위험 평가 기관 (BfR)에 따르면 인간에게 생명을 위협하는 간 손상을 일으킬 수있다. 성분 중 하나 인 Riddelin은 국제 암 연구소 (IARC)에 의해 "인간에게 발암 가능성이 있다고 추정 됨"으로 분류됩니다. BfR에 따르면, 건강에 아무런 해를 입히지 않는 인간에 대한 일일 최대 섭취량 한도를 정하는 것은 아직 불가능합니다. 모든 예방 조치를 취하는 것이 예방책으로 가장 좋습니다. 그러나, 하루에 0.1 밀리 그램의 "불포화 PA"(이는 넝쿨에 든 위험한 물질)의 약물 허용 용량을 초과하여 매일 약초를 먹어야합니다.
독성 식물을 어떻게 인식 할 수 있습니까?
차이점은 쉽게 인식 할 수 있습니다. ragwort (그림)의 잎은 더 어둡고 거친 것처럼 보이며 잎자루는 로켓만큼 밝고 발음이 없습니다. 최근에 Fuffziger가 잘못된 것을 맛볼 때 : ragwort는 불쾌하고 씁쓸한 맛이 난다.
로켓 없이는 더 잘해야할까요?
모두가 스스로 결정해야합니다. 공황은 특히 안전 측면에서 조심스럽고 유기농 제품을 사용할 수 있기 때문에 발표되지 않았습니다. 감시 당국은 또한 로켓을 면밀히 검토하기를 원합니다. 한편, 팔라티노테 (Palatinate)의 재배자들은 관심 분야의 공동체를 설립했습니다. www.ig-qualitaetsrucola-pfalz.de에서 그들은 불안한 소비자와 대화를 추구합니다. "IG Rucola"의 제작자는 본성에 대한 자신의 진술에 따라 작동하지만 반대하지는 않습니다. 수확 전과 도중, 그리고 수확 후 집중적 인 보안 및 통제 조치에도 불구하고, 외래 식물이 샐러드에 들어 가지 않을 것이라고 보장하지는 않습니다. 그것은 상품이 IG의 생산자 농장을 "공장이없는"농장을 떠나는 것입니다. Rukola에서 ragweed를 발견 할 확률은 추첨에서 6 명의 우익을 두드리는 것과 유사 할 것 같다.
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