너무 많은 원시 쿠키 반죽을 안전하게 먹을 수 있습니다.
간식을 먹지 말라 - 그것은 항상 베이킹 때 엄마의 진언이었다. 물론 우리는 어쨌든 않았다. 우리가 스스로 구운 때 몰래 그리고 완전히 열립니다. 경고 "너는 생 반죽에서 배가 아파!" 우리는 단순한 간호사의 동화를 고려했습니다. 우리가 간식을 먹지 못하도록하는 것이었기 때문에 심지어 쿠키와 케이크를위한 반죽이 여전히있었습니다. 그러나 우리와 함께하지 마라!
그래서 우리는 생각했습니다. 그러나 생 반죽을 먹은 후 위가 아프다는 사람은 분명히 뒤에 있지 않을지 궁금해했습니다.
이러한 위험은 생면 반죽에 잠복 해있다.
오늘 우리는 그렇다고 말할 수 있습니다. 훨씬 더. 그리고 그것은 좋아 보이지 않습니다. 특히 E.coli (대장균) 및 Salmonellae. 생 닭고기 달걀은 굽기 전에 케이크와 쿠키 반죽에 들어갈 때 살모넬라를 포함 할 수 있습니다. 누구나 알고 있습니다. 살모넬라 구토 설사를 일으킬 수있는 박테리아입니다. 그러므로 생 계란을 먹는 것을 피하는 것이 중요합니다. 반죽이 너무 맛있어 보이더라도.
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감염의 위험 대장균 생 반죽은 덜 알려져 있습니다. 그녀는 밀가루에서 졸다. 예를 들어, 박테리아가 비료를 통해 곡물에 들어가서 우리의 생 비스킷과 케이크 반죽에 들어갑니다. 메스꺼움, 변비, 설사 및 구토가 그 결과입니다. 그리고 그 모든 것이 나쁘지 않은 것처럼, 반죽에있는 발효제, 즉 효모 또는 베이킹 소다는 박테리아가없는 멍이들 수도 있습니다. 즉 박테리아가 없으면 뱃속에서 계속 발효됩니다.
너는 진짜로 너무 많은 생 반죽을 먹을 수있다.
엄마는 옳았다. 간식 안 마! 조금도. 작은 물기도 없습니다. 그냥하지 마! 비스켓이 곧 준비 될거야.
