결혼식 메뉴 : 7 개 코스의 축제 저녁 식사
1 코스 : Campari cocktail
또한 파르 메산 브ck 켄과 훈제 아몬드가 있습니다. 에 오신 것을 환영합니다!
요리법 : Campari cocktail
2 차 코스 : 선택할 수있는 3 명의 작은 스타터
처음에는 좋은 간식!
당근 번들, 버섯 버터로 맛있게 채 웁니다.
조리법에 : 당근 번들
꼬치 쇠고기, 프루티는 파인애플과 함께 절인
요리법 : 고기 꼬치
치커리 보트염소 치즈, 오렌지, 호두 가득
요리법 : 치 코리 보트
3 번째 코스 : 오이와 멜론이 들어간 유리라면 샐러드
이국적인 스타터 - 고추, 고수풀, 태국 바질 덕분입니다.
조리법 : 오이와 멜론이 들어간 유리 누들 샐러드
제 4 코스 : 선택할 수있는 3 가지 스프
미니 부분은 에스 프레소 컵으로 매우 세련되게 제공됩니다.
부추 뿌리 지우기 스타 아니스와 함께
조리법 : 맑은 비트 뿌리 수프
맑은 치킨 스프 생강과 고수풀
제법 : 투명 치킨 수프
맑은 시금치 스프 소나무 견과류와 함께
조리법 : 시금치 스프를 지우십시오.
5 코스 : 새우와 3 개의 칵테일 소스
간단하게 사프란 aioli, 토마토 - 칠리 소스와 딜 크림과 함께 고상한.
조리법 : 3 개의 칵테일 소스를 넣은 새우
여섯 번째 과정 : 쇠고기 필레, 완두콩, 셀러리, 당근 퓌레
맛있는 메인 코스! Shallots는 향기로운 소스를 만듭니다.
조리법 : 완두콩, 샐러리 및 당근 퓌레가있는 쇠고기 필렛
참깨와 훈제 아몬드가 든 파티 롤
그들은 반죽 안에 여기에있는 세련된 모든 코스와 잘 어울립니다.
조리법 : 참깨와 훈제 아몬드가 든 파티 빵
일곱 번째 장비 : ire Charlotte
축제 종악장 : 얼음 돔은 양초로 장식되어 있습니다.
조리법에 : Geeiste Charlotte
채식주의자를위한 대안
손님 중에는 채식주의자가 있습니까? 다음은 고기없는 축제 요리에 대한 제안입니다.하지만 조심하십시오. 요리법이 너무 맛있어서 갑자기 채식주의자가 될 수 있습니다!
칠리 처트니와 파르 메산 치즈 열매 볶음
조리법 : 고추 따끈 따끈한 파르 메산 치즈 로스트
호박 라자냐
조리법에 : 호박 라자냐
