익히지 않은 : 양파에 관한 모든 것

모든 양파는 알리신, 아황산염, 점막을 자극하는 에센셜 오일을 함유하고 있으나 양파의 자연 항생 작용에도 영향을줍니다.

눈물에 대한 팁

양파를자를 때 아주 날카로운 칼을 사용하고 코를 통하지 않고 입을 통해 숨을 쉬십시오!

양파는 소비하기 전에 항상 잘라야하며 그렇지 않으면 쓴 맛이 난다.

저장시 : 시원하고 어두운, 선호 지하실에. 가벼운 서리조차도 감동을주지 않고 천천히 해동하면 양파를 견뎌냅니다. 오염 된 양파를 보관할 때는 즉시 즉시 분류해야하며, 그렇지 않으면 모든 것이 빠르게 손상됩니다.

이것은 양파 큐브가 잘리는 방식입니다.

바깥 쪽 피부를 벗기고 스토킹에서 양파를 반으로 줄입니다. 보드에 자른면을 놓은 다음 줄기 바로 앞까지 양파를 보드에 수평으로 몇 번 자르면 조각이 떨어져 나가지 않아야합니다. 줄기 꼭대기에서 꼭대기까지 몇 번 자르고 양파는 계속 붙어 있어야합니다. 주사위를 앞뒤로 자르십시오. 자보세요!

작은 양파 고객

고전 갈색 양파 5,000 년 이상 동안 영양과 구제 수단으로 알려져 왔습니다. 맛이 매운 - 매운하지만 8 %의 높은 당 함량 때문에 스튜 때 약간 달콤합니다. 그것은 특히 조미료와 조금 더 예리함을 용인 할 수있는 모든 것에 맛이 좋습니다. 노는 진정한 팬에게만 추천된다.

흰 양파 주로 따뜻한 나라에서 재배되고, 매운 맛이 있으며 매운맛이 아닙니다. 당신은 정상 양파뿐만 아니라 마리 네이드 또는 샐러드에도 사용할 수 있습니다.

붉은 양파 이탈리아에서 왔으며 달콤하고 온화합니다. 그들은 샐러드에있는 익지 않는 음식을 위해 중대 하 장식을 아주 본다. 요리 할 때, 양파는 약간의 색을 잃습니다.

양파 : 그것은 가장 크고 원래 스페인에서 왔으며 맛이 약합니다. 양파는 종종 날 음식이나 채소 채소에 사용됩니다. 그것은 단시간 동안 집에서 저장 될 수 있습니다.

샬롯 또는 샬롯 모든 양파 중 가장 부드럽고 가볍다. 색상은 핑크에서 구리로 다양하며, 원산지에 따라 크기가 다양합니다. 특히 가벼운 향기에 잘 어울립니다.