자매 경제
버티 (Berti)는 지하실에서 한병의 레드 와인을 마시 며 피아는 오렌지색의 줄무늬 식탁보를 무거운 테이블 위에 올려 놓고 Claudia는 안경과 수저를, Helen은 냅킨을, Doris는 아름답게 준비된 꽃꽂이를, Conny는 칠판에 서면으로 집안의 부엌 Agnes는 일부 등산객들에게 작별 인사를하고, Madeleine은 맥주를 두 드린다. 함께 조각 된 황소와 숫양의 머리로 장식 된 선술집 위의 램프를 모두 고치고 식당에있는 아주 오래전의 아주 똑똑한 숙녀에게 건배 : "잘, 뮈티!" "그건 좋지 않아. 아주 좋아." 웃음은 "Müetti"얼굴을 끌어 당기고, 어깨는 양 어깨 사이의 당혹감과 자부심을 숨 깁니다. 손수건으로 입술을 말린 다음 빨간색으로 무늬를 입힌 블라우스의 데 콜테 (décolleté)에 접어서 수줍어합니다. Berta Wyss (84 세)는 현재 아들과 딸이 각각 57 세에서 44 세 사이의 어머니입니다. 거의 3 년 동안 그들의 "Maidli"는 루체른의 스위스 광주에있는 Willisau에서 "Mohren"을 운영했습니다. 어머니는 그들이 그렇게 헌정 된 호텔과 함께 전통 레스토랑을 운영한다고 거의 믿을 수 없습니다. "너 미쳤어."그녀는 처음에 놀렸다. 그러나 예, WWW - 여성 경제 - Wyss - 그녀의 딸이 말하고 웃었지만 그 모든 것을 아주 심각하게 의미했습니다.
계획은 가족 사업의 모든 것입니다.
"Mohren"- 모든 것을위한 새로운 시작
카운터 위에있는 램프가 다시 불타고 있습니다. "나는 항상 재미 있다고 느낍니다. Radiomusic은 백그라운드에서 놀고, 아스파 라 거스와 딸기의 냄새가 부엌에서 나오고, 정기 테이블에서 손님은 아이거 (Iiger)의 경치를 볼 수있는 알프스 산맥의 산기슭에서 제공되는 가벼운 맥주를 마시면서 하이킹 가이드 "Napfbergland의 Willisau 지역"을 탐험합니다. , 수도사와 융프라우 산맥 "Herrgöttli"라고합니다. 토요일 아침에 어두운 쪽모이 세공 마루, 무거운 테이블과 모서리 받침대가있는 아늑한 "Mohren"레스토랑에서. 자매들은 상세한 정교한 명부를 굴복한다. 누가 서비스와 카운터, 방을 맡 느냐. "오, 그럴 수 없어?" "네, 그렇다면 할게요." - "아니, 문제 없어." - "우리가 얻을거야!" 계획은 모든 것입니다. 할 수 없다면, 다른 하나가 이어받습니다. 그 다음 그들은 다시 웃고 웃는다. Doris, 미묘한 Berti, 조직 된 Helen, Charming, Madeleine, Jolly, Pia, Kecken, Agnes, Sporting, Conny, Sovereign, Claudia와 함께 8 부분의 캐논 , 진정한 하나. 그들이 다른 것처럼, 그들의 웃음은 연합합니다. 그것이 아프리카에서 온 삼촌이 8 명의 자란 겟 나우 인근 농장에있는 농장에서 방문하기 때문에 아이들이 침대 4 개를 공유해야했던시기였다.
재미있는 파티처럼 보이는 것은 실제로 일합니다. Wyss 가족의 여덟 자매는 식당에서 와인을 맛볼 수 있습니다.
그것은 Agnes와 Doris의 아이디어였습니다. 그러나 언제나처럼, Wyss 아이들이 독창적 인 아이디어를 부각 시켰을 때, 그들은 "Vatti의 kutt"라고 말합니다. 어쨌든, 죽은 아버지, 농부 및 가축 운반 대, 그의 12 개 팩의 모든 성공적인 뇌졸중에 대해 행복해야만했던 것처럼, 간호 프로젝트에 열정적이었을 것입니다. 거래를 한 은행가 인 아그네스 (Agnes)는 손님으로 "모렌 (Mohren)"을 알고있었습니다. 종종 그녀는 작업 후 술에 취한 "스킵 (skypi)"이라는 프로 섹코 (prosecco)를 가지고있었습니다. 그녀가 5 년 전에 레스토랑과 호텔이 팔리고 새로운 세입자가 찾고 있다고 알았을 때, 그녀는 누이 도리스에게 말했습니다. 열정을 가진 훈련 된 주부와 안주인은 항상 작은 식당을 꿈꿔 왔습니다. 그녀는 부엌에서, 누구의 열린 문을 통해 손님의 포옹 소리는 배경 음악처럼 들립니다. , ,
도리스
"Mohren"- 왜 안 되니? 그러나 다른 모든 Wyss 자매 없이는 아닙니다! 그들은 종종 외출을 위해 8시에 만났을 때마다 "언젠가는"공동 프로젝트에 관해 이야기를 나눴습니다. 스키 8 대, 하이킹 8 대, 리스본 8 대, 십대 때, 가족 모두가있을 때 더욱 그렇습니다. 도리스는 3 명의 자녀를두고 있고, 버티는 둘, 헬렌은 3 명, 마들렌은 피아, 아그네스, 콘니, 클라우디아 두 자녀를두고 있습니다. 여덟 자매의 자녀들과 남편들은 처음에는이 프로젝트에 회의적이었다. 한편, 그들은 자랑 스럽습니다. Doris의 딸은 여성이 필요하거나 학생 예산이 향상되어야한다면 Doris의 딸도 뛰어 들어 서비스에 도움이됩니다.
8 명의 "Mohren"에게 - 우물 : 우리는 끝나게된다! 자매님은 전자 메일로 유명 인사로 불렀습니다. "안녕하세요 zemma, 가족 협의회에 동의 한대로 만나십시오 ..."훈련을받은 호텔 직원으로서 피아는 일을하고 열심히 노력하고 계획과 조직을 많이해야한다는 것을 알았습니다.그녀는 불타 지 않았고, Claudia도 주저했다. "주인은 나"가 아니었다. 마들렌은 열정이 많았고 Berti는 "누이 압박"뿐만 아니라 새로운 것을 다시 시작할 기회를 보았다.
외부로부터의 거절? 사람들은 여기서 산이 많이 난다!
아그네스
아그네스 (Agnes)와 도리스 (Doris)는 "모렌 (Mohren)"세입자에게 자매 경제에 대한 아이디어를 말하면서 농담이라고 생각했습니다. 여성? 자매? 더 친밀한 형제주의 - 그는 말하지 않았지만 아마도 그는 생각했습니다. "여기 사람들은 약간 산이 있습니다."여동생 인 헬렌 (Helen)은 등록 된 간호사로 가장 인상 깊은 미소를 지었다. "완고한"그녀는 의미합니다. 그러나 건축 회사 인 "모렌 (Mohren)"의 소유주가 2 년 후 아그네스 (Agnes)를 요구하지 않았으며, 나중에 관심이 있는지 여부에 대한 세입자의 실패에 대해서도 그다지 고집하지 않았습니다.
"나는 drbii이다 - 우리는 거기에있다!" 그 자매의 반은 그 자리에 살지 않고 베른, 삭셀 그리고 루체른에서 "우리가 거기 도착할 것"입니다. 계획된 프로젝트가 작은 술집이 아니라 식당, 식당, 회의실, 식당 주방, 와인 저장고, 사무실, 세탁실이있는 12 개 객실의 호텔 - "우리는 그것을 얻습니다": 적어도 자매 한 명당 적절한 작업이 될 것입니다.
친구는 잃어 버릴 수 있고, 누이는 남아 있습니다.
헬렌
아그네스는 심사를 통과했으며, Berti는 계산 및 와인리스트를 만들었고, Claudia는 회계 부서였으며, Wyss Gastro GmbH는 설립되었으며, 40,000 프랑은 컬러 컨설턴트 및 건축가가 재건축하여 재고에 투자했습니다. 2006 년 11 월 개장 당시 술집 창문에 여덟 명의 달링 천사가 매달려있는 사람은 더 이상 알지 못합니다.
Willisau의 자매 중 일부는 일년 반 이상을 보내지 않았습니다. 왜냐하면 "모렌"은 전통이있는 선술집이기 때문입니다. 남성 전통. 1574 년에 처음 발표 된 프랑스 혁명 당시의 용병 Robespierres는 테이블에서 식사를하고 식사를했습니다. 30 년 전, 전설적인 Willisauer Jazzfestival이 이곳에 설립되었으며, 오늘날까지 국제 음악 음악계가 호텔로 돌아 왔습니다.
베르 티
회사는 번성하고 있습니다. 회의적인 Willisauer는 또한 "Mohren"에서 가족의 큰 감각과 맛있는 음식을 감상합니다. 시외 손님 관리자는 종종 간호사의 사업을 호기심으로 바꿉니다. 술 메뉴에 8 개의 포도, 메뉴에 8 개의 완두콩, 흰 블라우스에 8 개의 자매, 회색 주방 앞치마가 있습니다. 패치 워크가이 용어를 대체하고 가족 간의 유대 관계가 도움이되는 것보다 복잡 할 때 가족에 대한 호기심.
그 다음에는 홀의 60 개 선주문이 있었지만, 세인트 제임스 웨이 (Way of St. James)가 집안의 의구심을 낳기 때문에 워킹 부츠의 많은 스카우트와 순례자를 포함하여 80 명의 손님이 들어 왔습니다. 자매는 소용돌이 친다 : Conny는 와인을 추천한다, Helen는 야생의 마늘, 아스파 라 거스와 야생의 마늘 양념 또는 봄 야채, 마들렌과 Claudia 헹구는 안경과 더불어 페이트와 더불어 마리아와 함께 라비올리를 제공한다, Pia는 쟁반 (Agnes가 모은다)과 가격표를 저글링한다. 금전 등록기. 너무 가볍고 마치 마치 모두 함께 멜로디를 연주 한 것처럼 - 그리고 그것은 깨집니다. 어쨌든 흘린 적포도주 또는은 제품을 잊어 버린 경우, 헬렌은 그 미소로 매력적인 웃음 또는 Conny 또는 Pia로 미소를 짓습니다. 자매들은 그들이 얼마나 잘 작동하는지에 대해 가장 놀랐습니다. 십대 때와 마찬가지로 배구 팀에서 "Wyss-Sisters"국가 리그로 함께 뛰었습니다. 좋은 평판이 필요합니다.
다른 사람이 똑딱 거리는 방법을 알고 있기 때문에 잘 작동합니다.
클라우디아
모든 사람들이 어떻게 다른 사람이 똑딱 거리고 있는지 알기 때문에 그것은 경제와 잘 작동합니다. 자매는 자신의 위치에 어느 정도는 요람을 놓고 끊임없이 재협상 할 필요가 없습니다. "함께 일하는 것은 또한 새로운면에서 서로를 알 수 있다는 것을 의미합니다."라고 자매는 말합니다. 처음에는 자신감이 없었던 클라우디아 (Claudia)조차도 손님들과 이야기하기를 좋아합니다. 그것이 여전히 혼란에 빠지면, unausgesöhnt의 끝에서 와인의 4 분의 1 후에 해산 할 수 없다는 것은 생각할 수 없다.
마을에 사는 도리스 (Doris), 아그네스 (Agnes), 베르 티 (Berti)가 이사를 맡고있다. 워크 플로를 구입하여 구성합니다. 그래서 모든 자매가 동시에 매트에 있어야 할 필요는 없습니다. 각 자매는 자신의 가족을 갖고 있으며 다른 곳에서 일하고 있습니다. 와인 셀러, 객실 예약, 임금, 장식, 주말 서비스 - 각자의 지역에서 무료 핸드를 제공하지만 서비스에서는 수시로 차이가있을 수 있습니다. 1 년에 두 번, 자매들은 퇴각과 토론을 위해 만납니다. 흡연은 그러한 논쟁의 포인트였습니다. 레스토랑에서 만 훈제해야합니까? 아니면 식당에서? 민주당 투표는 5 대 3으로 갔다.
피아
"나는 여동생이기 때문에 대담한 프로젝트에 착수 한 이유에 대해 Pia는 대답합니다.그리고 조화로운 종묘 원은 운명뿐만 아니라 가족을 불어.니다. 그녀가 암에 걸린 어린 아들을 잃었을 때, 자매들은 자기 편에 서있었습니다. 남편도 죽었을 때. 그런 손실에 대한 위로가 없지만, Pia는 형제들의지지없이 어떻게했을 지 알지 못합니다. 아그네스는 "너는 친구를 잃을 수있다. 언니는 머물러있다"고 말한다. 누이의 사랑 때문에? 자매 경제의 비밀을 되 찾으려면 가족의 집을 더보아야합니다. 꿈처럼, 어머니 Berta는 12 명의 자녀들을 경험했습니다. 꿈꾸는 사람은 그가오고, 어떻게해서든지 엄격히 보편적 인 사람이면됩니다. 농장에서의 일은 특히 어머니가 고향의 지방 의회의 첫 여성으로 1979 년에 이사했을 때 어린이를 키울 수있는 시간이 거의 없었습니다. 그래서 큰 아이들이 산에서 배를 타고 푸시하고 작은 아이들은 집에서 테이블을 치우고 헹구는 것보다 저녁에 술집을 나가기를 좋아하는 큰 아이들을 향해 뛰어 들었습니다.
휴일? 가족 사업에 시간이 없다.
코니
"Wyss isch do - 이것은 Wyss입니다."그들이 전화로 말했고, Wyss는 씨족이었습니다. 한 명씩은별로 중요하지 않았기 때문에 서로에게 의존했기 때문에 더 많은 것을 감사하게되었습니다. 두 사람이 싸울 때에도 여전히 셋째, 넷째, 다섯째가 많이있었습니다. , , 하나는 행복 할 수 있습니다. 일요일에 존경심, 유머 감각, 맛있는 와인 및 집에서 구운 효모 화환은 다른 가족과 마찬가지로 휴가에 Wyss 가족의 것이 었습니다.
자매는 휴가를 전혀 기억할 수 없지만 당일 치기 여행에서 : 부모님들은 소년들과 같이 떠났습니다. 다음에 약속 했었는데 그 소녀들이 그 위에 올거야. 약속은 성취되지 못했습니다. 1987 년까지 자매들은 이미 30 대가되었습니다 : 빨간색 pullovers에있는 8 명의 Maidli 모두가 티치노에갔습니다. 중간에 작은 녀석이있었습니다. 지속 가능한 자매 경제의 시작.
마들렌
가까운 장래에, 8 명 모두 Graubünden에서 함께 하이킹을 가고 싶어합니다. 그러면 경제적으로 형제들이 의미심장하게 깜박 할 것입니다. 그들은 그것을 관리 할 수 있습니다, 네.
Berti는 어두운 식당에서 큰 테이블 위에 프랑스 레드 와인 1 병을 담습니다. "빠른 와인 시음을 할 시간이 아직 남아 있습니까?" 8 개의 안경 준비가되어 있습니다. 8 명의 모든 Wyss 자매가 주위를 놀고, 냄새를 맡고, 냄새를 맡고, 마시 며 기다리고 있습니다. "꽃이 핀다", "꽃이 핀다", 다섯째, "매운", "여섯 번째", "너무 무겁다", "일곱 번째, "우리를 위해 아무것도", 결국 8 번째. 결정!
www.mohren.ch의 "Mohren"에 대한 추가 정보
