조리법
4 월 19, 2024

스크램블 드 에그 : 완벽한 일요일 아침 식사

스크램블 드 에그 : 기본 레서피

기본 믹스 2-3 명 모든 스크램블 에그 조리법 :

계란 4 개
우유 또는 휘저어 진 크림 8 개 큰 스푼
소금
갓 빻은 흰 후추

그릇에 담긴 모든 것들을 털다.

클래식 스크램블 달걀 만들기

스크램블 드 에그의 기본 혼합물을 만드십시오.
코팅 된 팬에 버터 2 티스푼을 넣고 가열합니다.
털어 놓은 달걀을 넣고 저열에 서게하십시오. 그 사이에 팬의 바닥을 따라 주걱으로 부드럽게 저어줍니다. 주의 : 뒤섞인 계란은 갈색이어서는 안된다.

햄과 양파 큐브와 계란을 스크램블

스크램블 드 에그의 기본 혼합물을 만드십시오. 유리가 될 때까지 찻 숱가락 2 작은 술에있는 작은 diced 양파는 갈색이 아닙니다. 30g 다이스 햄과 기본 혼합물을 넣고 클래식 스크램블 달걀과 같이 비틀 거리게하십시오. 작은 오이는 모든 것을 양념에 올려 놓습니다. 재킷 감자로 맛있어!

로켓과 파르 메산 치즈 계란

줄기 몇 줄을 헹구고 (20g), 필요하면 청소하고 잘랐다. 버터의 2 개의 찻 숱가락을 가진 팬에있는 고전적인 뒤섞인 계란으로 기본적인 혼합물을 약동하십시오. 시간의 반 후에 로켓과 갓 계획 한 파르 메산 치즈 40g을 더합니다. 로켓과 파르 메산 치즈를 곁들인 달걀이 버게 트빵과 잘 어울립니다!

고추와 마늘로 뒤섞인 계란

스크램블 드 에그의 기본 혼합물을 만드십시오. 붉은 고추 (250g)를 씻어서 조각으로 자릅니다. 연한 갈색까지 대략 3 분 동안 2 개의 찻 숱가락 뜨거운 올리브 기름에서 튀기십시오. 전통적인 스크램블 드 에그 에서처럼 분쇄 된 마늘 정향과 땅 혼합물을 더해 감자 튀김에 제공하십시오.

버섯과 봄 양파와 계란을 스크램블

스크램블 드 에그의 기본 혼합물을 만드십시오. 100g 버섯을 깨끗하게 썰어서 썰어 라. 작은 봄 양파를 닦고 얇은 고리로 잘라냅니다. 약 2 분 동안 뜨거운 버터 2 큰 술에있는 버섯을 증기하십시오. 부추 양파를 넣고 간단히 소금과 후추로 삶는다. 기본적인 혼합물을 첨가하고 모든 것을 고전적인 스크램블 드 에그와 같이 비틀 거리게하십시오. 소박한 빵이면 충분합니다.

훈제 송어와 향신료를 곁들인 계란 스크램블

스크램블 드 에그의 기본 혼합물을 만드십시오. 100g의 송어 필레를 조각으로 자르고 1/2 뭉치를 롤에서 헹궈 낸다. 고전적인 스크램블 에그 에서처럼 버터 2 티스푼의 기본 혼합물이 약해집니다. 요리가 끝나기 바로 전에 스크램블 드 에그 위에 필레와 향신료를 뿌려주십시오. 예를 들어 통 곡물 빵과 같은 브런치에 이상적입니다.