선물 팁 : 맛있는 요리 책
이 요리 책은 나무 아래에 있어야합니다!
"요리 책은 훌륭한 크리스마스 선물이고, 당신을 행복하게 해 줄뿐만 아니라, 잎으로 초대하고, 더 자주 읽고, 아름다운 그림이 흥미롭고, 올바른 요리 책으로 주방에 간다면, 당신과 당신의 테이블에있는 사람들은 멀리 갈 것입니다 크리스마스는 좀 더 행복해.
크리스마스를 기원하거나 선물을 추천하기 위해 올해 저를 놀라게 한 선반에서 모든 요리 책을 가져 왔습니다. 나는 이미 올해 블로그에서 Nutriculinary.com에 그 중 일부를 소개했으며 툴팁 외에도 해당 기사에 대한 링크가 있습니다. 많은 사람들이 일상의 소음에 빠졌고, 괜찮은 리뷰를하기에는 시간이 부족했습니다. 여기에이 부엌 구슬이 최종적으로 고려되었습니다. 공연의 순서는 등급이 아닙니다.
선물 팁 : 보석과 채찍을 토플 파이
Dieter Froehlich의 표준 작업은 아마이 형태로 독특합니다.이 음식은 남은 음식 인 만두, 만두와 푸딩, 소시지, 파이 및 테린을 위해 신중하게 준비된 과학적으로 건강한 요리 책입니다. 젤리, 우렁찬과 꽃, 무스와 아닐, galantines과 soufflés를위한 조리법. 꾸밈없는 책은 18 세기와 19 세기의 유명한 요리 책 고전의 많은 요리법을 읽을 수있는 형태로 처음으로 제공하고 저자의 설명 노트와 장 간의 역사적 - 과학 에세이를 풍부하게합니다. 절대적으로 위대하다. 주방 티파니와 요리 연구자에게 400 보금 자리의 보물 상자. 상세한 리뷰는 Nutriculinary.com에서 찾을 수 있습니다)
정보: 보석과 왕겨의 지형도. Dieter Froehlich (416 쪽, 24 x 20.5 cm, 양장본, 먼지 자켓, 126 이중 톤 삽화 및 8 개의 접힌 색판, ISBN 978-3-94168401-0, 39 유로, Tinto Verlag)
선물 아이디어 : 주방 보물 - 영혼을위한 요리법
책 표지는 기만적입니다. "Küchenschätze"는 할머니와 어머니의 부엌에서 나온 진정한 영혼의 위안 요리를 사용한 어린 시절 추억의 모음입니다. 따뜻한 스프와 스튜부터 풍성하고 훌륭한 식사, 향긋한 케이크 및 매혹적인 푸딩에 이르기까지 고전 독일 - 오스트리아 요리의 요리 책. 함부르크의 사진 작가 줄리아 호르 쉬 (Julia Hoersch)의 풍성하고 풍성한 삽화가 요리 책 저자이자 요리사 인 Anne-Katrin Weber (조리법을 썼다.
요리법은 실현 가능성을 전달하고 설명에서보다 자세하게 설명되므로이 책은 독창적 인 독일 전통 요리와 지역 요리를 손에 들고있는 초보자에게도 적합합니다. 자세한 내용은 Nutriculinary.com을 참조하십시오.
정보: 주방 보물 - 영혼을위한 요리법. Anne-Katrin Weber, Sabine Schlimm (224 쪽, 양장본, 18.5 cm x 24.2 cm, ISBN : 9783833820489, Gräfe and Unzer Verlag, 19,99 유로)
선물 : 아주 좋은 채식 요리
올해는 채식주의 자의 주방이 요리 책 시장에서 가장 중요한 이슈였습니다. 저도 Go Veggie와 함께했습니다! 앱에서 주제에 대한 디지털 요리 책을 가져 왔습니다. 그러나 모든 사람이 필요한 기술을 가지고 있지 않기 때문에 주제에 대한 종이 요리 책의 홍수로 Christian Wrenkh의 위대한 요리 책을 적극 추천합니다. Gault Millau의 요리법 인 "Gourmet Recipes"에 속지 마십시오. 채식 마스터 주방장은 초보자의 성공을 확신 할 수 있지만 세련되고 실제 눈길을 사로 잡는 함부르크의 사진 작가 울리 케 (Ulrike)가 빛을 발했습니다 Holsten. 나를 위해 종이에 가장 성공적인 출판물.
정보: 아주 좋은 채식 요리. Christian Wrenkh (204 쪽, 크기 : 19,8 x 22,9 cm, ISBN : 978-3-86851-022-5, Stiftung Warentest, 19,90 유로)
선물 팁 : 한국 요리 책
그들은 그것을 다시했다! 해마다 베를린 출판사 인 Jacoby & Stuart는 삽화가 들어간 요리 책을 소개합니다. "키티의 베를린 요리 책"과 훌륭한 "이스탄불 요리 책"을 통해 올해 3 명의 한국 여성들이 고국 요리를 제공하고 한국과 독일에서의 일상 생활에 대한 이야기를 나눕니다. "한국인"에게 주문하는 것을 좋아하는 모든 것이 제공됩니다. - 훨씬 더! 이 책은 자신이 한국에서 경험 한 삽화가 티나 크라우스 (Tina Kraus)가 사랑스럽고 풍성하게 삽화를 냈습니다.
정보: 한국 요리 책. 정선경, 김윤아, 고민복.Tina Kraus의 삽화 (160 페이지, Flexcover, 17 x 23.5cm, ISBN 978-3-941787-43-8, 출판사 Jacoby & Stuart, 19.95 유로).
선물 아이디어 : Bon! 봉! 달콤한 음식의 마술에서
Charlotte Birnbaum의 저서 "Bon! Bon!" 맛있는 문학 요리 디저트입니다! 그것은 첫 번째 사탕 인 벌꿀부터 시작하여 즐거운 문화적 역사를 보여줍니다. 미술 사학자 인 Charlotte Birnbaum은 노스트라 다무스 (Nostradamus)를 스위트 머스 (sweetmouth)로 드러내고 설탕에 절인 과일의 비밀을 탐구하면서 마 지판과 타르트 타틴 (Tarte Tatin)의 찬사를 보냅니다. 저자는 우리와 함께 베니스, 동양 및 세계 역사의 감미로운면으로 여행합니다. 수많은 요리법이 당신의 부엌으로 유혹됩니다. 이 책은 작가이자 예술가 인 Christa Näher의 훌륭한 일러스트레이션과 함께 읽기, 요리 및 생활의 풍성한 책입니다. 독서 중 초콜렛, 초콜렛 또는 약간의 과자를 먹는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 어려울 것입니다.
정보: 봉! 봉! 달콤한 음식의 마술에서. 샬롯 버른 바움. Christa Näher 그림 (164 쪽, ISBN : 978-3-86560-909-0, Verlag der Walther König 서점, 24.80 유로).
Stevan Paul은 "Schneller Teller - 매일 요리법"과 "Monsieur, Lobster & Me - Tales of Cooking"이라는 책의 저자입니다.
