생활
할 수있다 18, 2024

우리의 크리스마스 메뉴

집 주변의 눈이 흐려지고 바람이 휘몰아 친다. 촛불 내부가 바쁘다. 크리스마스 메뉴 준비 : 거위는 오븐에서 지글 거리고 어머니는 좋은 기분으로 만두를 만들며, 그리스도 아이는 미소 짓는 모습을보고 미소를 지으며 ... 현실은 불행히도 다르다! 크리스마스 메뉴가 올해 다시 총 재앙처럼 맛볼 수 없도록하거나 미리 준비하는 동안 스트레스를 유발하지 않도록 간단하고 세련되고 매우 맛있는 크리스마스 메뉴를 준비했습니다. 우리는 당신이 요리를 즐기고 좋은 식욕을 가지고 있기를 바랍니다.! 메리 크리스마스!

다음 페이지에서 스타 폴로 스타가있는 당근 에센스

폴렌타 스타의 준비 : 우유와 국물을 함께 끓인 다음, 양질의 거친 밀가루를 뿌려서 섞어서 요리하십시오 (주의하십시오, 주입 할 수 있습니다!) 폴렌타가 냄비 바닥에서 두꺼운 덩어리로 녹을 때까지. 베이킹 페이퍼에 약 1cm 두께의 혼합물을 펴서 식힌다. 쿠키 커터로 별을 잘라내거나 매스를 로젠 지로 자릅니다.

당근 본질의 준비 : 당근을 껍질을 벗기고 잘게 썰고, 당근을 떼어내어 나중에 벗겨 낸다. 스튜 냄비에 비벼 진 당근, 야채 스톡, 향신료와 백리향을 넣고 끓여서 30 분 동안 닫힌 포트에서 저열로 요리합니다. 국물을 잘게 자른 다음 소금, 후추 그리고 약간의 설탕으로 끓으십시오.

남은 당근을 껍질을 벗기고 아주 얇은 띠 ( "julienne")로 자르십시오. 서빙 직전에 국물을 가열하고 당근 스트립이 2-3 분 동안 서있게하십시오. 폴렌타 스타를 스프 컵에 넣고, 당근 본질과 당근 조각으로 채우고, 필요한 경우 약간의 세비실 잎으로 장식하십시오.

다음 페이지에서 메인 코스 - 감자 그 라트와 함께 칠면조 구이

칠면조 고기 요리 준비 : 뼈에서 고기를 자르고 한입 크기로 잘라냅니다. 구운 냄비에 뜨거운 버터를 넣고 2-3 회 정도 끓인 다음 버리십시오.

양파 껍질을 벗기고 자른다. 채소를 닦고, 헹구고, 작은 조각으로 자르십시오 (너무 많은 셀러리 뿌리를 사용하지 마십시오). 양파와 채소를 넣고 토마토 페이스트를 넣고 볶습니다. 그 위에 밀가루를 뿌리십시오.

냄비에 다시 고기를 넣고 국물에 얹어 놓습니다. 로즈마리, 백리향과 마늘을 넣고 1 시간 30 분 동안 열을 가리지 않고 닫은 남비에서 모든 것을 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 30 분 더 조리하십시오.

고기가 좋고 부드럽 으면 소스에서 고기 조각을 꺼내고 체로 소스를 저어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰서 고기를 다시 소스에 넣으십시오.

그라탕 들어 : 감자를 껍질과 린스. 호박을 반으로 자르고 씨를 제거하고 살을 헹구십시오. 가늘게 썬 감자와 호박 고기.

마늘을 반으로 줄이고 평평한 오븐 방지 접시를 문지른 다음 버터에 기름칠을하십시오. 호박과 감자 조각을 몰드에 넣고 소금과 후추로 레이어를 조미료를냅니다. 사이에 백리향 줄을 분배하십시오. 곰팡이에 우유와 크림을 부으면 야채가 거의 덮여 있어야합니다.

예열 된 오븐에서 200도, 대류 180도, 가스 스테이지 4에서 약 60 분간 굽습니다. 필요하다면 40 분이 지나면 그레이 틴을 베이킹 페이퍼로 가볍게 덮어서 너무 어둡지 않게하십시오.

다음 페이지에서 채식 대안 - 크리스마스 쿠스 쿠스

크리스마스 쿠커 스의 준비 : 쿠스 쿠스를 그릇에 넣고 같은 양의 끓는 식물성 원료 (1 컵)와 섞는다. 5 분 동안 가파르게 놓으십시오. 때로는 포크로 풀어주십시오. 조악하게 캐슈를 자르고 프라이팬에 옅은 갈색을 지방없이 볶는다.

봄 양파를 닦고, 헹구고, 고리로 자르고, 뜨거운 버터에서 가볍게 볶습니다. 석류를 반으로 자르고 씨를 뿌리십시오. 날짜를 정리하고 거칠게 잘라냅니다. 뜨거운 오렌지, 팻 건조하고 피부를 문질러 주스 밖으로 짠다.

모든 준비된 재료를 쿠스 쿠스에 넣고 소금과 후추로 부드럽게 섞어줍니다. 민트를 헹구고, 흔들고 잘게 자른다. 민트와 요구르트를 섞어서 소금, 후추와 파프리카로 맛을 낸다.

조심스럽게 무화과를 헹구고 말려 두드려서 얇게 썬다. 예를 들어 쿠스 쿠스 (couscous)는 커다란 전나무 나무 쿠키 커터를 눌러 요구르트와 무화과 케이크를 제공하고 봉사하십시오.

다음 페이지에서 디저트 들어 계피 매실과 함께 눈덩이가 있어요.

눈덩이 준비 :

바닐라 아이스크림을 구슬에 넣고 판에 나란히 다시 얼려 라. 진저 브레드 향신료와 참깨를 저어 황금 갈색까지 팬과 카라멜 즈에 설탕을 녹입니다.

빠르게 베이킹 페이퍼 위에 액체 카라멜을 붓고 두 번째 베이킹 페이퍼를 올려 놓고 롤링 핀으로 카라멜을 얇게 펴십시오 (빨리 작동하십시오. 그렇지 않으면 캐러멜이 고형화됩니다). 추위와 회사. 카라멜을 조심스럽게 부러 뜨리고 냉장고 봉지에 넣고 롤링 핀으로 가늘게 부서진다.

계피 매실의 준비 :: 냉동 된 자두, 계피, 스타 아니 스 및 설탕을 스튜 냄비에 넣고 저온에서 녹입니다. 자두가 충분한 주스를주지 않는 경우에 약간 사과 주스를 따르십시오. 일단 끓여서 물 2 큰술과 옥수수 가루를 넣고 삶은 매실에 넣고 1 분간 끓인 다음 식히십시오. 설탕과 레몬 주스로 계절, 계피 스틱과 스타 아니스를 제거하십시오.

계피 자두는 차갑고 미지근하고 뜨겁습니다. 캐러멜에있는 아이스크림 공을 서빙 직전에 돌리면 완전히 덮습니다. 계피의 자두로 즉시 제공하십시오.