조리법
4 월 23, 2024

두더지 케이크

모두가 Mole Cake를 좋아합니다.

이 케이크는 탁월한 패션 케이크 중 하나입니다. 오랫동안 그는 아이들의 생일을 놓칠 수 없었고 심지어 지금도 젊고 노인들은 맛있는 크림 케이크를 기대하고 있습니다. 두더지 케이크가 어디에서 이름을 얻었는지 묻는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 이 케이크가 쌓인 두더지와 유사하다는 것은 너무 큽니다. 유일한 차이점 : 두더지 케이크 맛있는 맛!

그래서 너는 두더지 케이크를 직접한다.

고전적인 Mole 케이크는 두 개의 레이어로 구성됩니다. 바깥쪽에는 코코아가 묻어있는 반죽이 바른 모양과 모양을 유지하고 바나나와 크림을 미끼로 채워줍니다. 그럼 누구 요? 두더지처럼? 이 케이크의 깊은 곳에서 일하는 것은 그 즐거운 즐거운 즐거움의 핵심을 기대합니다. 저탄 수화물 옹호자에게 Maulwurftorte는 절대적으로 적합하지 않습니다!

물론, 패션 케이크를위한 케이크 믹스도 있지만 물론 우리는 직접 케이크를 만드는 것을 선호합니다. 위의 요리법은 고전적인 Mole 케이크와 특수 제작의 변형입니다. 직접 ChroniquesDuVasteMonde 실험용 주방에서. 여기서 우리는 바나나와 크림 크림을 삼가고 케이크 조각, 달게 한 응축 우유 및 호두 커널로 언덕을 건설합니다.

그러나 우리는 또한 당신에게 고전적인 두더지 케이크를 빼앗기고 싶지 않습니다. 비디오에서 우리는 그것이 어떻게 작동하는지 보여줍니다 :

고전적인 두더지 케이크를위한 조리법

반죽을 위해 :

150 그램
120 그램의 설탕
150 그램의 밀가루
30g의 코코아 파우더
찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
계란 2 개
75 밀리리터의 우유
금형을위한 지방

채우기 위해 :

바나나 3 개
60 g 초콜릿 박편
크림 2 컵
크림 안정제 2 팩

원한다면, 바닐라 설탕, 초콜릿 뿌리 또는 강판 초콜릿을 충전물에 첨가 할 수 있습니다.

그리하여 당신은 Maulwurftorte를 준비합니다 :

반죽을위한 모든 성분을 섞고 좋은 스펀지 케이크를 만드십시오. springform 팬 (직경 26 cm)에 그리스를 칠하고 팬에 반죽을 놓고 약 30 분 동안 170 ° C에서 베이킹하십시오. 케이크 바닥을 식히고 케이크 판에 놓습니다.
2 cm의 가장자리를 남겨두고 밖으로 땅을 내밀십시오. 부스러기를 사발에 모은 다음 다시 대략 무너질 것.
바나나를 껍질을 벗기고 길이를 반으로 줄인 다음 평평한면을 비어있는 토양에 놓습니다.
사발에서는 크림 같은 뻣뻣함을 가진 크림을 치고, 초콜렛 부스러기에서 접히십시오. 크림 크림을 땅과 바나나에 자유롭게 펼쳐서 돔 (molehill)이 생기도록하십시오. 다음 과자 부스러기를 뿌리고 2 시간 동안 두더지 케이크를 냉장고에 두십시오. Mole Cake가 완료되었습니다! 잘 냉장하십시오.