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칠월 4, 2024

얼음 만들기 - 최고의 요리법

집에서 어떻게 아이스크림을 만들 수 있습니까?

좋은 소식 먼저 : 집에서 직접 아이스크림을 만드는 것이 쉽습니다. 그리고 그것은 더 좋아집니다 : 집에서, 당신은 당신이 좋아하는 얼음을 정확하게 만들어 낼 수 있습니다.

정말 단맛이 없거나 덜 단맛이 나는지, 멋진 과일이 나 초콜릿이 많은지, 바삭 바삭한 엑스트라 또는 흥미 진진한 새로운 작품이 있든? 집에서 만든 아이스크림의 맛은 무한합니다. 어떻게 자신의 아이스크림을 만들 수 있습니까? 아이스크림 메이커없이 과일 아이스크림이나 바닐라 아이스크림, 채식주의 자 또는 계란과 크림을 곁들여서 먹을 수 있습니까? 우리는 여기서 당신에게 말할 것입니다.

부수적으로, 우리의 조리법에는 모두 공통점이 있습니다. 준비하기 쉽습니다!

ChroniquesDuVasteMonde 테스트 전문가의 전문가의 얼음 콜드 팁 : 얼음에 설탕이 많을수록 적게 먹을 수 있고 차가운 아이스크림은 아이스크림보다 맛이 덜합니다. 설탕은 설탕 시럽, 아가베 시럽 또는 달콤한 꿀과 잘 섞일 수 있도록 항상 녹여야합니다.

제빙기로 얼음 만들기

물론 집에 아이스크림 메이커가있는 경우 집에서 만드는 아이스크림을 쉽게 즐길 수 있습니다. 얼음 기계 선택은 현재 매우 광범위하며 다양한 가격 범주로 제공됩니다. 초급 모델은 이미 20 유로에서 사용할 수 있으며, 전문 장치는 약 200에서 300 유로에 가격이 책정됩니다.

위의 조리법 섹션에서 조리법을 잡고 그에 따라 재료를 준비하고 냉장고에서 6 ° C로 식히십시오. 나머지는 당신을 위해 제빙기에서 할 것입니다. 이론적으로, 당신은 그 후에 직접 아이스크림을 제공 할 수 있습니다. 조금 더 단단히하는 것이 좋다면 나중에 몇 시간 동안 아이스크림을 냉장고에 넣으십시오.

아이스 머신없이 아이스크림을 만들 수 있습니까?

아이스 머신이 없기 때문에 자신 만의 아이스크림을 만들 수있는 것은 아닙니다. 반대로 : 올바른 제조법과 인내심은 쉽습니다. 다시 말하지만, 재료는 다시 식힌 다음 냉동 그릇에 넣어 냉동실에 넣어야합니다. 이제 기다려야 할 때입니다. 약 2 시간 후, 질량은 동결되어야합니다. 크림 같은 일관성을 만들기 위해서, 당신은 지금 그것을 격렬히 휘저어 야합니다. 이것은 얼음이 원하는 크림 같은 농도에 도달 할 때까지 30 분마다 반복됩니다. 여기서 당신은 우유를 스스로 만들 수있는 기본 조리법을 발견 할 것이고 부드러운 아이스크림이 어떻게 성공할 수 있는지 보여줄 것입니다.

집에서 만든 아이스크림을위한 특히 빠르고 쉬운 버전은 Back-Queen Gemma Stafford가 YouTube 채널에서 우리에게 보여준 두 가지 성분의 아이스크림입니다. 단맛을 낸 응축 우유는 크림과 혼합됩니다. 아이스크림 메이커 없이도 만들 수있는 또 다른 아이스크림 : Rolled Ice Cream.

이 재료들로 자신 만의 아이스크림을 만들 수 있습니다.

모두가 단련 된 농축 우유와 크림으로 만든 아이스크림을 먹는 아이디어를 좋아하지 않으므로 아이스크림을 만드는 데 사용할 수있는 많은 다른 재료가 있습니다.

커티지 치즈로 얼음 만들기

Quark, 즉, 희박한 쿼크는 홈 메이드 아이스크림을위한 이상적인 토대입니다. 그 사이에 점점 더 많은 아이스크림 가게가있는 이유가 있기 때문에 Magerquark 아이스 제안 : 전체 신속하게 준비, 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부한 ? 따라서 칼로리를 저장하려는 경우 클래식 아이스크림에 이상적인 대안입니다. 프로 부분 만 제공 88 칼로리 계정에. 희박한 쿼크를 사용하여보다 슬림 한 대안을 얻으려면 다음이 필요합니다.