Lidl의 "Monsieur Cuisine"과 원래의 Thermomix 비교

독일은 식품 가공업자인 Vorwerk의 Thermomix에 대해 이야기하고 있습니다. 그것은 당신이 그를 사랑하기 때문이거나, 당신이 모든 과대 광고를 이해하지 못하기 때문입니다.

독일의 할인가들은 또한 성공을 통해 이익을 얻고 싶습니다. 예를 들어, Lidl과 Aldi의 Thermomix 클론이 시장에서 팬들에게 인기를 얻고 있습니다.

이제 Lidl 버전 인 푸드 프로세서 "Monsieur Cuisine"을 다시 사용할 수 있습니다. 199 유로로, 장치는 거래처럼 보입니다 - 큰 모델은 무려 1109 유로입니다. 그러나 싼 버전은 무엇을 할 수 있습니까? 우리는 장치를 테스트했습니다!

"Thermomix"vs. "무슈 요리"

부엌에있는 사람들 : ChroniquesDuVasteMonde.com 편집자 Henning Hönicke와 Florian Meyer가 Lidl Thermomix를 테스트했습니다.

Lidl 푸드 프로세서는 Thermomix의 복제품입니다. 거의 모든 곳에서 말할 수 있습니다 : 냄비의 모양이 동일하고 기능이 거의 동일하며 부속품 (요리 삽입물 및 Rührspatel)조차도 처음에는 거의 보이지 않습니다 다르다.

그럼에도 불구하고 원본과 복제물의 기능에는 몇 가지 심각한 차이가 있습니다. 원본과 달리 "무슈 요리"는 내장 된 비늘이없고 나이프는 한 방향으로 만 회전 할 수 있고 Thermomix는 역순으로 움직일 수 있습니다. 분쇄하지 않고. 또한, Lidl 장치에는 반죽 기능이없고 혼합 냄비와 스팀 조리 부착 장치가 Thermomix보다 10 % 더 작습니다.

Monsieur Cuisine이 완전히 부족한 부분은 디지털 구성 요소입니다. Thermomix에는 이제 터치 디스플레이가 있으며 조리법의 개별 단계를 보여주는 기능이 있지만 Lidl 장치에는 이러한 종류의 "디지털 요리"가 완전히 없습니다.

테스트 : "Monsieur Cuisine"

이 성분은 한 번 hollandaise 소스이어야한다.

이론만으로도 Lidl 기계를 사용해 보도록하겠습니다. 우리의 테스트를 위해, 우리는 동봉 한 요리 책에서 레몬 hollandaise와 파르 메산 치즈와 버섯 리조또 두 가지 조리법을 시도하기로 결정했습니다.

먼저 hollandaise를 보살펴 줄 것입니다. 재료 (버터, 달걀 노른자, 레몬 주스, 물, 향신료)를 혼합 용기에 넣고 70도에서 7 분 동안 혼합합니다.

결과는 어떻게 생겼습니까?

완성 된 레몬 hollandaise : 꽤 액체,하지만 맛이 좋다!

7 분 후에 그것은 분명하다 : hollandaise는 글자 그대로 물에 빠진다! 소스가 너무 얇아서 어떤 플레이트에서든 흘러 나올 수 있습니다. 여기에 물이 너무 많이 들어 있습니다. "무슈 요리"를 확실히 비난 할 수는 없지만, 요리법의 양은 분명히 여기에 치지 않습니다.

맛의 관점에서, hollandaise는 완벽한 순서에 있습니다 : 물층 뒤에 당신은 시간에 스튜 냄비에서 성취 할 수 없었을 맛있는 소스를 상상할 수 있습니다.

"Monsieur Cuisine"으로 어떻게 요리하나요?

뚜껑의 플라스틱은 몇 번의 사용 후에 손상을 입습니다.

이 방법을 사용합시다 : Thermomix를 아는 사람이라면 Lidl 복제본을 테스트 한 후에 원래의 내용을 알 수 있습니다. 뿐만 아니라 전체 기계가 싸게 보이는 플라스틱 부품도 냄새가 이상한 - 당신은 또한 많은 문제가 요리를했습니다.

음식 가공업 자의 뚜껑은 이제까지 설정 한 순간입니다. 그는 항상 꼼짝 못하고 구부러진 채로 앉거나 구부릴 수 없습니다. Vorwerk의 Thermomix가 더 쉽습니다. 여기에 뚜껑을 씌우면 자동으로 안전하게 잠급니다.

Lidl 복제품에는 내장 된 비늘이 없습니다. 그릇과 별도의 부엌 규모에 도달해야합니다.

실용적인 것은 Lidl 장치의 흡입 받침대입니다 : 밑면의 작은 컵은 작업대에서 미끄러지지 않도록합니다. Vorwerk의 오리지날 제품은 피트가 "미끄러지지 않는"미끄럼 방지 고무로되어 있습니다. 그러나 Thermomix는 피트를 기준으로 키친 내장 된 주방 스케일을 가지고 있기 때문에 발바닥은 발바닥을 고무로 덮지 않습니다.

이 기본 기능의 부족은 익숙해지면 익숙해지면 요리 할 때 짜증이납니다. Thermomix를 사용하면 재료를 "무게를 잴"수 있습니다. 쌀 팩을 열고 뚜껑을 열어 믹스 포트에 직접 붓고 디스플레이에 250g이 표시 될 때까지 기다리십시오!

Lidl 카운터 파트의 경우 각 재료에 대해 그릇을 가져 와서 부엌 규모와상의해야합니다. 이것은 시간이 많이 걸릴뿐만 아니라 Spülberg도 인위적으로 증가시킵니다.

다음 시험 : 버섯 리조또 파르 메산

이 성분은 리조또이어야합니다.

이제 우리는 한 걸음 더 나아갑니다 : "Monsieur Cuisine"요리 책에서 우리는 파르 메잔과 함께 버섯 리조또의 조리법을 발견했습니다 - 맛있게 들립니다! 그리고 Lidl 기계의 성능을 테스트하는 올바른 방법입니다.

첫 번째 단계에서 파르 메산은 첫 번째 단계입니다. 최대 힘 (레벨 10)에서 나이프는 이전에 혼합 냄비에 놓은 치즈 블록을 절단합니다. 실제 써모 믹스보다 소리가 커 보이지만 (조금 더 고문 받는다.) 조금 오래 걸리지 만 결국 결과가 좋아 보인다!

양파를 자르고, 서서히 끓이고, 지글 지글 거리는 리조또를 만들 때, "무슈 요리"는 어리석은 짓이 아닙니다. 리조또는 22 분 동안 편안하게 요리합니다. 마지막에 마침내 준비가 된 파르 메산을 추가합니다.

맛의 문제 : Lidl 푸드 프로세서의 리소 토

"Monsieur Cuisine"의 완성 된 리소 토

결국 우리는 약간의 노력으로 미리 만들어진 리조또를 가지고 있습니다. 그러나 맛이 좋습니까? 명확한 답변 : 예!

우리의 테스터들은 리소좀이 너무 짜릿하다고 생각했지만, 편집부의 동료들은 부분적으로 그것을 즐겼습니다. 결과 : 맛의 문제! 물론, 당신이 덜 짠맛을 좋아한다면, 다음 번엔 더 적은 국물을 첨가 할 수 있습니다 - 왜냐하면 파르 메산 (Parmesan)과 함께 매우 짠맛이 나기 때문입니다.

결론 : "Monsieur Cuisine"vs. "Thermomix"테스트

큰 시험이 끝나면 그것은 분명합니다 : 아니오, "Monsieur Cuisine"은 Thermomix에서 확실히 작동하지 않습니다. 너무 큰 것은 기능 범위의 단점이며 너무 큰 것은 품질 차이입니다.

그러나 Lidl 복사 비용이 Thermomixes의 5 분의 1 (!) 미만이라는 사실을 명심해야합니다 : 여기에 종이에 1109 유로에 대한 199 유로가 있습니다. 그리고 당신은 삼키고 말해야합니다 : Lidl 버전의 가격이 얼마나 싸기 때문에 그렇게 나쁘지 않습니다.

저렴한 기계를 얼마나 오랫동안 즐길 수 있는지는 분명하지 않지만 가격 대비 성능 비율은 두 장치에서 거의 동일하게 보입니다. "무슈 요리"는 적게 처리 될 수 있지만 비용은 적습니다. 돈으로 더 기대하고 싶은 것이 있다면?