제이미 올리버 : "부엌은 아이들을위한 환상적인 장소"

ChroniquesDuVasteMonde : 어렸을 때 무엇을 먹고 싶니?

Jamie Oliver : 어머니의 스파게티 그레고리네. 나에게 음식도 향수를 불러 일으 킵니다. 특히 가족이나 좋은 친구들과 저녁을 먹었던 순간을 기억합니다.

ChroniquesDuVasteMonde : 오늘 아이들은 먹는 데 문제가 있습니다 ...

Jamie Oliver : 물론 아이들은 너무 많은 정크 푸드와 품질이 낮은 음식을 먹습니다. 너무 많은 화학 첨가물, 설탕과 지방. 그들은 잔디 위에서 축구를 하던데 지금은 컴퓨터에서만 사용됩니다. 그리고 더 이상 배우지 않았기 때문에 요리 할 수없는 부모.

ChroniquesDuVasteMonde : 프로젝트 "School Dinners"의 배경은 무엇입니까?

Jamie Oliver : 나는 영어 학교에서의 음식 제공의 단점에 주목하고 좋은 영양가있는 음식의 실용적인 중요성을 증명하기를 원했습니다. 교사가 물리학이나 지리학에 물건을 가져 오는 것이 중요하지만, 영양 부족은 실패합니다. 아이들은 건강에 좋지 않은 음식이나 신선한 재료로 요리하는 법을 알지 못합니다 ... 이것은 성장하는 어린이에게 건강식이 중요하기 때문에 실망 스럽습니다. 모든 사람들은 스스로에게 질문해야합니다. 당신은 오래 살기를 원하거나 뚱뚱한 사람이되고 싶습니까?

ChroniquesDuVasteMonde : "간단하게하십시오", 그냥 요리하세요 - 아이들에게도 적용됩니까?

제이미 올리버 : 네. 간단하고 빠른 요리법은 사람들로 하여금 요리를 시작하도록 만듭니다. 종종 처음에는 그것을 할 수 없다는 두려움이 있습니다. 그러나 만약 당신이 가벼운 요리법을 요리하고 그것이 모두 맛있다면 당신은 자랑 스럽습니다.

ChroniquesDuVasteMonde : 아이들을위한 좋은 요리법은 어떻게 생겼습니까?

Jamie Oliver : 아이들이 참여하고 싶습니다. 아이들을 농장이나 시장에 데려가십시오. 그들이 쇼핑 할 때 그들을 보여주고, 과일이 익었 으면 그것을 만지고 냄새를 맡으십시오. 그것은 중요하고 흥미 롭습니다. 부엌은 아이들을위한 흥미있는 장소이기도합니다. 나는 두 딸 Poppy and Daisy와 함께 빵을 굽는 것을 좋아합니다. 그러나 우리는 빵을 굽는 것만이 아닙니다. 우리는 반죽에서 입술과 눈과 귀를 만들어서 재미있는 얼굴로 만듭니다. 우리 딸들은 많은 재미를 가지고 있으며 좋은 빵을 굽습니다!

최신 유행 : Karstadt 근처 프랑크푸르트의 "Jamie 's Kitchen Shop"은 요리에 필요한 모든 것을 제공합니다. 베를린, 뮌헨, 브레멘, 뮐 하임, 뉘른베르크에서도 "Jamie 's Kitchen Shops"가 계획되어 있습니다.

ChroniquesDuVasteMonde : 어떻게 아이들이 음식과 음식을 다루게합니까?

제이미 올리버 : 나는 아이들 앞에서 음식을 넣어서 안에 넣을 수있는 좋은 생각이라고 생각하지 않습니다. 나는 당신이 너무 많이 발견 할 수 있기 때문에 부엌이 환상적인 장소라고 생각한다. 냄새가 다르면 항상 관찰하고, 만지고, 형성하고, 맛볼 수있는 것이 있습니다.

ChroniquesDuVasteMonde : 아이들이 스스로 요리 할 수있는 "적절한"나이는 무엇입니까?

제이미 올리버 (Jamie Oliver) : 12-14 세 사이라고 생각합니다. 얼마나 성숙했는지, 신뢰할 수 있는지에 따라 다릅니다. 주방에 위험이 있다는 사실을 잊지 말아야합니다 ...

ChroniquesDuVasteMonde : 어떤 음식으로 자녀를 행복하게합니까?

제이미 올리버 (Jamie Oliver) : 둘 다 불과 3 년 밖에되지 않은 물고기와 파스타를 좋아합니다. 그리고 내 속임수가 있습니다 : 파스타 소스를 만들면 토마토뿐만 아니라 야채도 많이 사용합니다. 호박, 호박, 부추. 먼저 나는 그것을 함께 볶아주고, 마술 지팡이는 크림 소스입니다. 우리 아이들은 그것을 좋아합니다. 그런 식으로 비타민과 미네랄이 부족합니다! 피자와도 잘 어울립니다.

ChroniquesDuVasteMonde : 당신이 추천 할 수있는 훌륭한 요리법이 있습니까?

제이미 올리버 (Jamie Oliver) : 대구와 야채를 포장하여 물고기 나 야채를 좋아하지 않는 7 명의 아이들과 함께 요리했습니다. 아이들은 스토브 앞에서 패킷이 부풀어 오를 때까지 기다렸다. 와우, 그들은 그것이 감각적이라고 생각했다! 그들은 모든 것을 먹었고 부모는 완전히 놀랐다. ChroniquesDuVasteMonde를 사용해보십시오.