"기아 란 스트레스를 의미합니다."- 다이어트에 위험합니다.

1957 년에 태어난 Peters는 뇌 연구자, 내분비학 자, 당뇨병 학자 및 지방 전문가이며 Lübeck 대학에서 일하고 있습니다. 그는 또한 학제 간 연구 그룹 "이기적인 두뇌"를 이끌고 있습니다. 2011 년 베스트 셀러 "The Selfish Brain"이 등장했습니다.

© Thorsten Wulff

ChroniquesDuVasteMonde WOMAN : Peters 교수님, 체중 감량을 원한다면 다이어트를 권해 주시겠습니까?

Achim Peters : 아니, 나는 당신에게 조언하지 않을 것이다!

ChroniquesDuVasteMonde여 : 왜 안돼?

아킴 피터스 (Achim Peters) : 사람들이 배가 고팠을 때 신체에서 일어나는 일을보아야합니다. 모든 연구에 의하면 모든 장기가 감소합니다. 두뇌 만 같은 무게를 유지하거나 체중의 최대 1 퍼센트를 잃습니다.



ChroniquesDuVasteMonde여 : 왜 왔니?

Achim Peters : 뇌는 에너지가 필요할 때 신체에서 에너지를 끌어냅니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 뇌가 다른 기관을 공격합니까?

아킴 피터스 : 네. 뿐만 아니라 사람들이 배가 고프다. 그러나 그가 스트레스를받을 때도. 예를 들어 시험을 치르면 내 뇌가 더 많은 에너지를 필요로하기 때문에 집중해야합니다. 그리고이 여분의 에너지는 몸에서 그것을 주문합니다. 다른 것들 중에서도 스트레스 호르몬 코티솔을 사용합니다. 이 호르몬은 조직을 거의 모든 곳에서 분해하여 에너지를 뇌로 전달합니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 그게 위험한가요?



Achim Peters : 사실, 좋은 일입니다. 위험 할 경우 두뇌를 매우 빠르게 시작할 수 있으며, 이는 인간에게 진화 과정에서 많은 이익을 가져다줍니다. 스트레스 호르몬이 잠시 상승한다면, 그것은 나쁘지 않습니다. 그러나 지금은 항상 스트레스가 많은 상황이 있습니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 그 상황은 무엇입니까?

아킴 피터스 (Achim Peters) : 오늘 우리 삶의 진정한 스트레스 요인은 불안한 일, 과로, 압박감, 통제력 부족, 실업입니다. 사적인 삶에서 우리는 별거, 손실, 병든 부모의 돌보심, 빈곤, 돈 걱정, 독신 자녀 양육 등으로 혼란 스럽습니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 이렇게 오래 지속되는 걱정과 어려움.

Achim Peters : 이제는 코티솔에 문제가 될 것입니다. 상황이 잘 이해되지 않으면, 다음 단계가 있습니다. 그곳에서 인간은 여전히 ​​친구 나 가족을 지원함으로써 문제를 궁지에 몰아 넣을 수 있습니다. 그러나 이러한 완충 기작이 더 이상 충분하지 않으면 독성 스트레스가 발생합니다. 그것은 압도적으로 사람들을 뚫고 부서지며 영구적으로 부담을 느낍니다.



ChroniquesDuVasteMonde 여자 : 코티솔은 체재하고 손상을 입니까?

Achim Peters : 여기서 우리는 A 형과 B 형의 두 종류의 인간을 구별합니다. 두 가지 모두 직장에서 스트레스를 받고 있다고 가정합니다. A 형은 스트레스 호르몬이 지속적으로 높아지고 고갈되어 계속됩니다.이 지속적인 코티솔 노출은 심근 경색, 뇌졸중, 죽상 동맥 경화증, 우울증으로 이어집니다.

ChroniquesDuVasteMonde 여자 : 그리고 B 타입?

Achim Peters : 처음 엔 여전히 흥분하고 있지만 어느 시점에서는 익숙해 져 있습니다. 코티솔은 계속 머물러 있습니다! 그들은 인구의 약 절반을 차지하는 만성 스트레스에 대한 유전 적 보호 메커니즘을 가지고 있습니다. 뇌는 코티솔 방출을 멈추게하는 일종의 스위치를 만듭니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 스트레스가 많은 상황에서 당신의 두뇌가 당신에게 활기를 불어 넣는 것은 무엇입니까?

Achim Peters : B 타입에서 뇌는 신체 보호 구역에서 에너지를 얻지 못합니다. 그러나 그들이 소비하는 것에서. 그래서 B 형은 더 많이 먹기 시작합니다. 이것은 그들을 더 두껍게 만든다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 체중을 늘리려면 항상 스트레스가 필요합니까?

아킴 피터스 (Achim Peters) : 체중 증가를 유발하는 질병이 있으나 극히 드문 경우입니다. 다른 모든 경우에는 스트레스가 비만의 원인입니다.

ChroniquesDuVasteMonde 여자 :하지만 당신은 편안해 보이니?

Achim Peters : 그것은 뇌의 독창적 인 보호 메커니즘입니다! B 유형은 스트레스가 많은 환경에서 생존 할 수 있습니다. A 형은 아플 때까지 빨리 죽습니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 그러나 비만으로 인한 II 형 당뇨병이나 관절 질환과 같은 많은 질병이 있습니다.

Achim Peters : 우선 스트레스 관련 질병을 살펴 봅시다. 예를 들어, 심장 발작, 뇌졸중, 우울증, 불임, 뼈 손실 등이 있습니다. 스트레스에 익숙해 진 사람들은 그것으로부터 보호받습니다. 이 보호 기능은 과체중과 함께 생기고 헛되이 없습니다. 물론 B 형은 무릎과 고관절 통증이 있습니다. 그러나 그들은 A 형에서 독성 스트레스를 유발하는 심각한 질병에 대해 우스 꽝입니다.

ChroniquesDuVasteMonde 여자 : 지금까지이 모든 질병은 비만으로 인한 것입니다.

아킴 피터스 (Achim Peters) : 과학적 평신도를위한 관측 연구가이 결론을 제안했습니다. 그러나 뭔가 잘못되었다는 사실을 알게 된 최초의 사람들은 신장 전문가입니다. 그들은 투석중인 뚱뚱한 환자가 얇은 환자보다 오래 산다는 것을 보았습니다. 심장 전문의들은 같은 것을 보았습니다. 누군가 심장 마비를 일으켜 체중이 뚱뚱하다면, 그는 더 얇은 사람보다 더 오래 산다. 그런 다음 신경 학자들이 들어 와서 뇌졸중에 대한 관찰을 확인하여 계속되었습니다.

ChroniquesDuVasteMonde 여자 : 누가 뚱뚱하고, 병에서 생존의 기회가 더 큽니까?

Achim Peters : 체질량 지수가 높을수록 더 큰 관측 연구에서 수명이 다한 것으로 나타났습니다. 건강한 인구에서도 그렇습니다. 그런 다음 미국에서 비교 연구를 통해이를 명확히해야합니다. 그녀는 두 그룹을 만들었습니다. 한 그룹에서는 사람들이 벗어나 스포츠를하고 있지만 다른 그룹에서는 그렇지 않았습니다. 그리고 몇 년 후에 나왔다. 체중을 줄인 사람들은 다른 사람들보다 오래 살지 않았다. 그리고이 연구는 의미가 있기에 충분히 큰 것이 었습니다.

뚱뚱하기 때문에 당뇨병에 걸리지 않습니다.

ChroniquesDuVasteMonde 여성 : 제 2 형 당뇨병은 어떻습니까? 모든 의사는 과체중에 의한 것이라고 말합니다.

Achim Peters : 뚱뚱하다는 사실은 II 형 당뇨병의 원인이된다는 것을 보여주는 연구는 없습니다. 유형 A는 또한 유형 II 및 유형 B 당뇨병을 얻습니다. 둘 다 스트레스 때문에!

ChroniquesDuVasteMonde여 : B 타입이 스트레스 저항력이 더 큽니까?

Achim Peters : A 형과 B 형 스트레스가 제 2 형 당뇨병을 일으키는 방식은 다양합니다. B 형은 스트레스 유발에 익숙해 져서 뇌를 충분히 공급하기 위해 더 많이 먹어야합니다. 그것은 몸무게뿐만 아니라 혈당입니다. 스트레스 유형 A에서 특히 뇌로의 혈액 공급 부족은 II 형 당뇨병으로 이어진다.

ChroniquesDuVasteMonde Woman : B 형 다이어트가 지금도 스트레스를 받고있을 것인가?

아킴 피터스 : 네. 기아 란 스트레스를 의미합니다. 그런 다음 코티솔이 B 형으로 방출됩니다. 모든 결과가 있습니다.

ChroniquesDuVasteMonde WOMAN : 다이어트는 항상 중요한 건강 위험과 관련이 있습니까?

Achim Peters : 1 일, 2 일 배고파 네가 버리 겠지만, 더 오래 걸리면 : 예! 어떤 사람들은 잠시 동안, 다른 사람들은 평생 동안, 이들은 제지받는 공룡입니다. 그들은 코티솔 수치가 지속적으로 높고 뇌의 기능 제한이 있습니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 두뇌가 충분한 에너지를 얻고 있지 않기 때문에?

Achim Peters : 뇌가 고뇌하고있을 때, 높은 코티솔에서 더 많은 에너지를 요구합니다. 그런 다음 해당 부작용이 있습니다. 또는 에너지를 절약합니다. 사람은 피곤하고, 지쳐 버리고, 망각하게되고, 그는 실수를 더 자주합니다. 그것은 소진이라고합니다.

ChroniquesDuVasteMonde 여자 : 그래서 먹고 더 먹고, 음식을 저장하고 화상을 입을까요?

Achim Peters : 당신이 지속적인 스트레스를받는 타입 B 인 경우, 이것은 두 개의 쓰라린 대안입니다.

ChroniquesDuVasteMonde WOMAN : 두려운 요요 효과를 설명하십시오.

Achim Peters : 다이어트는 신진 대사에 대한 부담이며, 뇌는 기본적으로 신체를 이용합니다. 기아가 사라지지 않는다는 것을 보여주는 좋은 연구가 있습니다. 엄격한 식사를 한 후에도. 그래서 환자들은 언젠가 말합니다. 이제는 더 이상 할 수 없으며, 굶주림이 너무 큽니다. 그렇다면 그들은 두뇌가 필요로하는만큼 먹습니다. 그리고 체중이 올라갑니다. 그리고 그 친구들이 당신을 칭찬 해준 것은 무엇입니까? 그들은 본다, 그들은 아무것도 말하지 않는다. 그러나 그들은 본다. 그런 다음 영향을받은 사람들은 엄청난 수치를 극복합니다. 그리고 그것은 스트레스를 유발하고 유독합니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 즉시 뇌는 더 많은 에너지를 필요로합니다.

Achim Peters : 그러면 그는 더 많이 먹어야하고 그에 따라 증가해야합니다.

ChroniquesDuVasteMonde 여성 : 왜 갱년기 여성들이 체중 증가합니까?

Achim Peters : 젊은 여성들은 혈액 속에 많은 에스트로겐을 보유하고 있으며,이 호르몬은 스트레스를 완충합니다. 그러나 여성이 폐경기에 들어가면 피의 에스트로겐 함량이 감소합니다. 즉, 스트레스 보호가 갑자기 떨어집니다. 스트레스를 받으면서 점점 더 가늘어지는 여성들이 있습니다. 이들은 A 타입입니다. 다른 사람들은 B 타입에 속하기 때문에 더 뚱뚱해집니다.

ChroniquesDuVasteMonde WOMAN : 소위 말하는 "지방세"로 정치인이 원하는대로 다이어트하지 말고 스트레스에 맞습니까?

아킴 피터스 (Achim Peters) : 미국에서는 빈곤층의 여성들이 조사되었습니다. 매일 그들은 자신과 자녀를 위해 식량을 제공하는 문제에 직면했습니다. 그들은 그렇게했지만 극도의 스트레스를 받았다. 많은 사람들이 뚱뚱해졌습니다. Hartz IV 수령자는 우리와 비슷한 상황에 처해 있습니다. 지방 세가 올 때,이 사람들은 더욱 압박을받습니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 그래서, 어떻게해야합니까?

Achim Peters : 스트레스를받는 사람은 불확실하고 스트레스가 많은 환경에서 벗어나야합니다. 이것은 일반적으로 불가능합니다. 그런 다음 안티 스트레스 프로그램이 도움이됩니다. 건강 보험에 의해 지불되는인지 행동 치료에 관하여.Mindfulness 훈련은 또한 아주 효과적이다. 모두가 자신의 삶의 상황을 바꿀 수는 없지만 그러한 절차를 통해 더 잘 다룰 수 있고, 스트레스가 줄어들며, 너무 많이 먹을 필요가 없습니다. 그리고 그 무게는 그 자체로 규제됩니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 :하지만 모든 사람들이 그것을 관리하지는 않습니다.

Achim Peters : 그래서 당신은 과체중을 떠나고 말해야합니다 : 당신이 그대로있어!

ChroniquesDuVasteMonde 여자 : 대신, 무관심이 종종 가정됩니다.

Achim Peters : 그것은 편견이며 과학적 데이터와 충돌합니다. 당신은 먹는 습관의 숙달을 측정 할 수 있으며, 모든 연구에서 뚱뚱한 사람들은 다른 사람들보다 먹는 것에 훨씬 더 지배적이라는 것을 알 수 있습니다.

ChroniquesDuVasteMonde여 : 우리가 원하는 걸 먹을 수 있다고하니?

아킴 피터스 : 네. 너가 싫증이 나면, 너의 유기체는 균형이 잘 잡혀 있고 너의 두뇌는 잘 공급된다.

ChroniquesDuVasteMonde 여자 : 그리고 자기 비난을 그만둬?

아킴 피터스 : 네. 왜냐하면 그것은 자존심을 강조하고 약화시키기 때문입니다.

그 책

Achim Peters : "신화 과체중 - 왜 뚱뚱한 사람들이 더 오래 살지 ... 스트레스로해야 할 일 : 뇌 연구에서 놀랄만 한 결과", 272 페이지, 19.99 유로, C. Bertelsmann Verlag

고대 아유르베다의 신성한 약초 ‘홀리 바질' (할 수있다 2024).



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