햄 피자 - 단지 굉장한!
햄을 가진이 피자를위한이 조리법은 다시 한번 간단하고 독창적입니다. 이 모든 것에 대한 것뿐만 아니라 가볍고 싱싱한 피자 사랑 받는다. 당신은 또한 잘 일할 수 있고 이미 냉동실에 반죽을 가지고 있습니다. 자보세요!
나는 효모 반죽을 작은 누룩으로 만들어서 나중에 잘 굴러 갈 수 있습니다. 나는 섞는다. 400 그램의 밀가루 와 효모 15g하나 찻 숱가락 소금 하나 8 리터의 물 사발에 넣고 따뜻한 반점에서 약 20 분 동안 짠다. 그 후 나는 올리브유 2 큰술 또 다른 좋은 것 미지근한 물 8 리터, 나는 탄력성이 있고 찢어지지 않을 때까지 반죽을 내 손으로 광범위하게 반죽했다. 완성 된 반죽은 따뜻한 양념이 될 때까지 따뜻한 장소에 보관합니다. 약 40 분이 걸립니다.
그 사이에, 나는 토마토 sugo를 준비한다. 나는 그것을 준다. 올리브유 2 큰술 하나의 마늘의 정향 작은 냄비에. 뭔가오고있어. 신선한 백리향, 조금 분지 로즈마리 하나 베이 리프 계속해서 200 밀리리터의 토마토 소스 통과이미 좋은 품질로 구입할 수 있습니다. 나는 모든 것을 두꺼운 것으로 양념을 치고있다. 소금 핀치 그리고 좋은 한 설탕의 핀치그래서 토마토 맛이 잘 발달되어 부드럽게 끓일 수 있습니다.
나는 완성 된 스테이플 반죽을 큰 칼로 4 등분하고 얇은 만두에 손으로 가루로 만든 작업면에 반죽을 굴려 얇게 펴냅니다. 나는 손가락을 더 평평하게 눌러 반죽을 평평하게한다. 나는 그들을 약 10 분 동안 냉장고에 넣어서 더 평평하게 만들 수 있습니다. 하지만 그럴 필요는 없습니다.
이제 오븐을 250도까지 가열합니다. 오븐 바닥에 곡률이있는 오븐 선반을 놓습니다. 한편, 나는 허브와 마늘을 물고기로 체를 통해 토마토 소스를 부어. 그런 다음 반죽 패티를 베이킹 페이퍼에 개별적으로 넣고 여러 번 포크로 구멍을 뚫습니다. 그래서 나는 얇고 싱싱한 피자를 만듭니다. 나는 그 다음 토마토 소스의 약간과 함께 반죽을 훑어 본다. 필자는 약 10 분 동안 오븐에 피자베이스를 놓았습니다. 오븐 바닥의 핫 그리드 위에 반죽을 편평하게 두었습니다. 내 피자는 거품을 내고 가장자리가 갈색으로 변하면서 구운 준비가되었습니다.
자보세요! 나는 피자 토핑을 위해 나눈다. 버팔로 모짜렐라 (좋은 품질에주의하십시오!) 작은 조각에서 그리고 바삭 바삭하게 구운 Teigfladen에 그것을 두십시오. 나는 피자 하나당 약 한 잔 마신다. 올리브 오일 큰술 병에서 직접 뽑아서 격렬하게 뿌린다. 밀의 후추 그것에 대해. 나도 피자 가져와. 체리 토마토내가 4 등분하고 관대 한 공기 건조 햄나는 그것을 아주 가늘게 자른다. 마침내 나는 조금 꾸며진다. 로켓 몇 개 바질 잎.
바삭 바삭한 피자는 작은 저녁을 만들고, 작은 물기로 자르고, 아페리티프에 딱 맞습니다. 그것을 즐기십시오!
그것이 Lea Linster가 피자를 만드는 방법입니다.
1. 그녀는 누룩 반죽을 4 등분한다.
2. 숙소는 손으로 작은 덤 플링으로 처리됩니다.
3. 효모 반죽 롤은 Lea를 매우 얇게 만듭니다.
4. 토마토, 허브 및 마늘을 sugo에 요리하십시오.
5. Lea는 얇게 압연 된 피자 반죽에 토마토 소스를 뿌립니다.
6. 그녀는 버팔로 모짜렐라, 체리 토마토, 웨이퍼 얇은 햄, 라비올리 및 바질로 구운 피자를 제공합니다.
