Grillmarinade : 바베큐 파티 요리법
그릴 매리 네이드 : 고기 매운 삽입
양고기, 가금류, 쇠고기, 돼지 고기 또는 생선을 그릴 때 원하든 원하든 원하지 않는 고기를 마리 네 이드 할 수있는 그릴 마리 네이드를 찾으십시오.
Kräuermarinade
이 빠른 구운 마리 네드 들어 우리는 레몬 백리향과 콜라를 사용합니다. 레몬 주스의 대시를 추가하고, 스테이크를 첨가하십시오. 제법 : 코카콜라가있는 생강 마리 네이드
당신은 고전을 선호합니까? 그렇다면 우리의 초본 마리 네이드를 찾으실 수 있습니다.
요구르트 마리 네이드
© Thomas Neckermann박하, 레몬, 꿀이 들어있는 요구르트 가든은 양고기와 가금류를 담그는 데 적합합니다. 조리법에 : 요구르트 마리 네이드
뜨거운 너트 마리 네이드
© Pavlo_K / Shutterstock오리 가슴살 필레와 같이 가금류를 담그는 데 매운 너트 마리 네이드를 사용해보십시오. 하이라이트 : 오렌지 마멀레이드와 생강. 조리법 : 매운 너트 마리 네이드
오렌지 주스와 초본 마리 네이드
© Thomas Neckermann초본 마리 네이드로 양고기를 갈아서 먹을 수 있지만 쇠고기 스테이크도 먹을 수 있습니다. 갓 짜낸 오렌지 주스와 데킬라의 대쉬가 여기에 어조를 설정합니다. 제법 : 오렌지 주스가있는 초본 마리 네이드
사과 마리 네이드
© Thomas Neckermann사과 매리 네이드는 특히 돼지 고기를 담그는 데 적합합니다. 백리향과 겨자가 양념을 제공합니다. 조리법에 사과 매리 네이드
토마토와 망고 마리 네이드
© Thomas Neckermann생선과 새우를 담그는 데있어 토마토 - 망고 매리 네이드는 단지 과일입니다. 조리법 : 토마토 - 망고 - 마리 네이드
최고의 바비큐 매리 네이드는 수 제입니다.
새우와 물고기를위한 마리 네드:
(껍질을 벗기고 새우 꼬리 12 마리 또는 연어 볶음밥 4 마리 분량)
- 마늘 2 정향
- 생강 1 작은 조각 (약 20g)
- 1 석
- 유채 기름 2 큰술
준비 :
- 마늘을 제거하십시오. 생강을 껍질을 벗기고 마늘과 생강을 튼튼한 마늘 프레스로 눌러줍니다. 라임을 씻어 내고 건조시킵니다. 껍질을 문지르고 주스를 짠다.
- 기름, 마늘, 생강, 라임 쥬스를 볶고 헹구어 진 새우 (또는 요리 할 준비가 된 생선) 위에 부어 넣으십시오. 냉장고에 약 1 시간 동안 담가 두십시오.
양고기, 쇠고기 및 돼지 고기 (4 덩어리 스테이크 용) 용 마리 네이드 그릴 :
- 어두운 맥주 (벅 또는 맥아 맥주) 200ml
- 화이트 와인 식초 2 큰술
- 3 마리의 겨자
- 1 tsp honey
준비 :
- 맥주, 식초, 겨자, 꿀을 저어주세요.
- 엉덩이 스테이크에서 지방 가장자리를 잘라내 고기를 마리 네이드에 넣으십시오. 식히고 약 4 시간 동안 변형 시키십시오.
가금류 용 마리 네이드 그릴 (닭고기 필레 4 개분) :
- 박하 4 줄기
- 봄 양파 3 개
- 레몬 주스 2 큰술
- 요구르트 200g
- 커민 (커민)
준비 :
- 박하를 헹구고, 흔들고 말리고, 잎을 껍질을 벗기고 지구로 자르십시오. 봄 양파를 닦고, 헹구고 반지로 자르십시오.
- 레몬 주스, 요구르트, 1 Msp. 커 민, 민트와 봄 양파를 섞는다. 마리 네이드와 함께 고기를 따르고 차가워 요. 약 4 시간 동안 뛰십시오.
일반 참고 사항 : 새우를 갈아서 고기, 가금류, 생선 또는 새우를 가볍게 쳐서 소금과 후추로 끓여서 숯 또는 전기 그릴에 굽는다. 또는 작은 기름 냄비에 튀김.
고기 구이 마리닝 : 그것이 작동하는 방식입니다.
미리 절인 고기를 사지 말고 직접 고기를 절인하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 직접 만든 바베큐 마리 네드로 슈퍼마켓에서 0815 "돼지 고기 목살에 들어서야"정착하지 않고도 새로운 맛을 시험해 볼 수 있습니다.
중요 : 그릴 마리 네이드에서 네 가지 맛 짠맛, 단맛, 쓴맛과 사워 가 포함되어 있으면 혼합물이 최적입니다. 하지만 주성분 톤을 설정해야합니다.
엉덩이 스테이크 바베큐 때 고려해야 할 것을 밝힙니다.
그것은 당신의 고기가 마리 네이드에 담그는 데 얼마나 걸리는지입니다.
가금류, 양고기, 돼지 고기 및 얇은 쇠고기 조각 약 4-8 시간, 큰 돼지 고기와 쇠고기 조각들 그릴 매리 네이드에서 최대 12 시간 동안. 새우와 생선 스트립 최대 30 분, 생선 필레 약 1 시간 동안 마리 네이드. 더 이상 : 부드러운 생선이 그렇지 않으면 너무 부서지기 쉽고 아로마가 너무 강해졌습니다.
여기에 최고의 바비큐 요리법이 있으며, 우리는 당신 자신을 문질러 서 만드는 법을 알려줄 것입니다.
