그릴 요리법 : 굽고위한 최고의 요리법
최고의 바비큐 요리법 : 우리의 즐겨 찾기
정원에서 집에 있든, 공원에서 휴식을 취하든 해변에서 휴식을 취하든 상관 없습니까? 바베큐는 당신이 어디에 있든 재미 있습니다. 좋은 날씨, 차가운 음료, 좋은 회사 및 풍성한 분위기로 그릴 맛은 두 배나 맛있습니다!
큰 바베큐 재미에 관한 가장 중요한 것은 무엇입니까? 스테이크, 생선 및 야채의 품질 이외에? 물론 바베큐 요리법. 그릴에 구운 고기와 소시지를 마른 때가 끝났습니다. 미국식 바베큐 파티의 예를 따르면, 바베큐 파티는 이제 많은 마스터와 훌륭한 요리법을 만들어 낸 과학이되었습니다. BBQ에서 사람들은 더 이상 '숯, 가스 또는 전기 그릴'이라는 오래된 질문에 대해 이야기하지 않습니다.
그릴에 대한 생각 : 건강한 즐거움을위한 바베큐 요리법
오늘, 대신에, 우리는 몇 시간 동안 돌보아 왔으며 전통적인 바베큐보다 훨씬 건강한 흡연자에 대해 이야기합니다. 불규칙한 문질림과 바비큐 향신료, 정교한 구운 마리 네드, 스페 리브, 돼지 고기 뽑기 및 힘든 남성이시를 쓰고 싶어하는 고기 조각에서 뭔가를 만드는 작은 트릭에 대해 이야기합니다. 그리고 그들은 그릴에서 채식과 채식주의 자 대안에 대해 이야기합니다. 오랫동안 소시지 나 스테이크처럼 바베큐 파티에서는 자연 그대로였습니다. 여기 채식 음식을 그릴 때 알아야 할 모든 것을 알려드립니다.
또한 우리의 그릴 요리법에는 다음 바베큐 시즌이 곧 올 수없는 많은 작품들이 있습니다. 우리가 사진 갤러리에 제시 한 현대 요리법은 그릴 마스터들 사이에서 완전히 새로운 사고 방식을 증명합니다. 기름기가 많고 까맣게 탄은 어제이었다. 현대식 요리법은 고품질의 재료, 유기농 제품, 작고 세련된 아이디어와 건강한 그릴 반주를 중요시합니다. 바베큐 파티에서 마요네즈와 함께 간단한 파스타 샐러드와 함께 나타날 수있는 날은 오래 전에 사라졌습니다. 하지만 걱정하지 마세요 : 우리의 그릴 요리법은 당신을 좋아 보이게합니다. 예를 들어 야채를 굽는 방법과 바베큐 파티에 맞는 샐러드를 알려드립니다.
그릴의 하이라이트 : 세련된 바비큐 요리법
그리고 유기농 쇠고기 햄버거, 파삭 파삭 한 예비 갈비, 삶은 콜라와 이국적인 매운 오징어 침을 넣은 그릴 돼지 고기 배꼽이 있습니다. 채식 음식을 좋아하는 사람들에게는 불씨에서 직접 만든 고구마, 토마토 소스에서 요리하는 강렬한 향신료 향이 나는 죽은 치즈 패킷, 그릴의 채소 집게에서 풀 아로마를 펼치는 녹색 아스파라거스가 있습니다.
홈 메이드 바베큐 매리 네이드는 모든 바베큐뿐만 아니라 집에서 만든 구운 소스를위한 필수품입니다. 바베큐 파티를위한 마리 네이드 (marinades)와 함께, 이것은 어렵지 않고 빠르지 않으며 15 분 이내에 바비큐 파티를 준비 할 수 있습니까? 그리고 여전히 당신의 손님들에게 열정을 제공합니다. 과일 크랜베리 케첩이나 방향성 파프리카 페스토는 어떻습니까?
그릴 요리법 : 그냥 고기 이상
그릴에서 고기와 생선을 구할 때 맛있는 반찬은 물론 사라지지 않습니다 : 예를 들어 샐러드 나 야채 구이. 아스파 라 거스, 후추, 호박 또는 모든 꼬챙이를 함께? 모든 것은 그릴에 허용되며 우리는 야채를 굽고있을 때 무엇을 찾아야할지 알려줍니다. 박제 버섯, 채소 햄버거, 야채 꼬챙이 및 피타 빵과 같은 채식 바베 큐 조리법은 최소한 구운 고기만큼 맛이 다릅니다.
굽기에 매우 편리합니다 또한 감자 또는 고구마입니다. 당신은 불에 직접적으로 알루미늄 호일로 포장을 풀 수 있습니다; 그래서 그들은 녹에 아무 곳도 가지지 않습니까? 고기와 제때에 준비가되어 있습니다. 여기에서는 감자를 굽고 고구마를 그릴 수있는 방법을 설명합니다.
바베큐를 편안하게 끝내기 위해 신선한 과일이 그릴에 나옵니다. 특별한 소리? 그것도 그렇습니다. 그러나 과일 BBQ는 유난히 좋다! 직접 체험 해보십시오! 예를 들어 구운 복숭아는 맛있습니다.
굽고 실용 팁
클래식 숯불 그릴은 정원에서 또는 바베큐 파티에 적합합니다. 숯불 그릴은 : 석탄이 잘 어닐링 될 때만 그릴을 시작합니다. 연한 회색 층으로 덮여 있어야합니다. 또한 알아두면 좋겠지 만 : 숯은 연탄보다 예열 시간이 덜 필요하지만, 또한 더 짧습니다. 집에서 신속하고 많은 연기없이 그릴을 선호하는 경우 가스 그릴이나 전기 그릴을 이용하십시오.둘 다 발코니에서 약간 둥글 려서 요리를 좋아하지 않고 자발적으로 그리드에 놓으려는 경우에 좋습니다.
고기를 그릴 때 얇은 조각을 먹으면 안된다. 그렇지 않으면 빨리 말라 버린다. 일반적으로 절인 된 고기를 꺼내는 것이 좋습니다. 그것은 종종 많은 염료와 풍미 증강 인자를 포함합니다. 고기 잡기는 정말 쉽고 재미 있습니다. 말하자면, 물고기를 구울 때는 송어와 연어와 같은 고지방 품종을 사용하는 데주의해야합니다. 송어와 연어 구이를 위해 무엇을해야하는지 알려 드리겠습니다. 그러나주의하십시오 : 물고기는 너무 뜨거워지지 않아야합니다. 그렇지 않으면 건조 될 것입니다. 우리의 요리법에서 우리는 당신이 무엇을 고려해야하는지 알려줍니다.
더 맛있는 바베큐 아이디어는 여기에서 찾을 수 있습니다.
비디오 팁 : 그 이유는 금속 그릴 브러쉬가 너무 위험합니다
