냉동 베리 : 간단합니다.
1 단계 : 올바른 gooseberries 선택
너가 gooseberries을 얼 싶으면, 너는 조용하게 갈 수 있는다. 아직 익은 과일을 골라야한다., 아직 생 가공 된 베리의 이점은 너무 빨리 파열되지 않는다는 것입니다. 동결의 경우, 녹색과 부드러운 딸기가 최상입니다. 빨간 베리는 부드럽고 그러므로 신선한 것으로 먹어야한다.
2 단계 : 구즈 베리를 씻는다.
너는 구스 베리를 얼리 수 있기 전에, 너는 흐르는 물의 밑에 그 (것)들을 철저하게 청소해야하고 줄기와 꽃을 제거하십시오., 이것들은 요리 중에 녹지 않고 맛을 상당히 감소시킵니다.
3 단계 : Blanch gooseberries
씻은 후, 끓는 물에 구즈 베리를 조금 더하십시오. 약 2 분간 쉰다., 이런 식으로 과일의 맛은 그대로 남아 있고 베리는 색깔을 잃지 않습니다.
4 단계 : 설탕 베리 (옵션)
설탕으로 덮인 베리를 동결시킬 필요는 없지만 유통 기한이 연장됩니다. 그것을 위해 요리하십시오 1 리터의 물에 설탕 500 그램 액체를 엷은 갈색 구즈 베리 위에 붓습니다.
5 단계 : gooseberries 고정
냉동 때 구스 베리가 서로 달라 붙는 것을 방지하려면 충격을 주어야합니다. 예를 들어 베이킹 시트 또는 커다란 플레이트에 나란히 놓을 수 있습니다. 냉동실에 1 ~ 2 시간 담아 두었다., 이렇게하면 나중에 개별적으로 분할 할 수있는 열매가 될 수 있습니다.
6 단계 : 구즈 베리 냉동
마지막 단계에서 구즈 베리를 냉동 백 또는 기타 용기에 부은 후 냉동실에서 냉동시킵니다. 무가당 베리는 약 8 개월 동안 안정합니다, sugared, 그들은 최대 12 개월 동결 될 수 있습니다. 해동 후, 너는 구스 베리에서 요리 할 수 있고, 예를 들어, 그들을 잼으로 처리 할 수 있습니다.
구스 베리 : 계절과 저장
베리 베리는 7 월과 8 월에 계절이 있기 때문에 과일을 냉동시키고 연중 내내 즐길 가치가 있습니다. 신선한 베리는 1 주일 정도 냉장고에서 안정적입니다. 그러므로 빨리 먹어야한다.
아직도 베리와 함께 조리법을 찾고 있습니까? 그런 다음 우리의 구즈 베리 케이크 또는 맛있는 구즈 베리 잼을 시험해보십시오.
그런데 : 체리를 냉동시키고 딸기를 냉동시키고 건포도를 냉동시킬 수 있습니다.
비디오 테이프 : 토마토가 냉장고에 들어 있나요?
