다이옥신 : 아침 계란없이합니까?
다이옥신이 왜 그렇게 위험한가?
다이옥신은 발암 성 의심의 시급한 상황입니다. 특히 계란, 육류, 유제품과 같은 동물성 제품을 먹을 때 우리는 필연적으로 음식을 통해 소량의 다이옥신을 섭취합니다. 물질은 지방 조직에 축적되며 매우 오랫동안 남아있을 수 있습니다. 그러나 위험 평가를위한 연방 연구소 (Federal Institute for Risk Assessment)에 따르면, 오늘날 환경에서 다이옥신이 20 년 전보다 현저히 적습니다.
많은 보고서에 다이옥신이 피부와 호흡기 질환을 일으킬 수 있다고합니다. 이것이 사실이지만 식품을 통해 다이옥신을 섭취하면 일어날 수 없습니다. 오히려 이러한 불만은 대기 중 또는 피부를 통해 다이옥신에 노출 될 때 발생할 수 있습니다.이 물질은 연소 과정에서 배출됩니다.
아침 달걀이 없으면해야 하나?
급성 건강 위험은 다이옥신으로 오염 된 아침 계란이 아니라 모든 전문가가 동의합니다. 그럼에도 불구하고 물질이 매우 오랫동안 몸 속에 머물 수 있기 때문에 가능한 한 적은 다이옥신을 섭취해야합니다. 그리고 불행히도 다이옥신 부하는 실험실에서 복잡한 분석을 통해서만 탐지 될 수 있기 때문에 다이옥신이 포함되어 있는지 여부와 관계없이 달걀이 보이지 않습니다.
다이옥신이 함유 된 아침 식사 달걀에 독을 먹을 수는 없더라도 그 생각은 식욕을 해칠 수 있습니다.
그 스캔들도 유기농 계란에 영향을 미칩니 까?
연방 정부는 현재 닭이 오염 된 사료를 골라 먹은 농장을 분명히하고 있습니다. 예방 조치로서 회사는 금지되었습니다 : 이제 그들은 제품이 무해하다는 것을 증명해야합니다. 그래야만 다시 배달 할 수 있습니다.
연맹의 정보에 따르면 생태 식량 경제 (BÖLW)는 잠긴 농장에서 바이오 기업이 없다. 어쨌든 유기농 법에서는 전통적인 식물성 기름을 포함한 사료를 사용하는 것이 허용되지 않습니다.
비록 다이옥신으로 오염 된 사료가 유기 농장에서 사용될 수는 없지만 유기농 계란에서는 다이옥신 농도가 초과 될 수도 있습니다. 다이옥신도 토양과 같은 환경에서 발견되며 거기에서 먹이 사슬로 들어갈 수 있습니다 ,
다이옥신으로 오염 된 계란은 어디에서 배달 되었습니까?
다이옥신 알이 시장에 진입 한 연방 국가 나 슈퍼마켓 체인이 정확히 무엇인지 말할 수는 없습니다.
니더 작센의 식품, 농업, 소비자 보호 및 지역 개발부는 이후 다이옥신으로 오염 될 수있는 난자에 대한 생산자 코드를 요구했습니다.
당국은 다음과 같은 숫자로 계란 섭취를 권고하지 않습니다 :
2-DE-0355461 3-DE-0312141 2-DE-0312142 2-DE-0312151
노르 트라 인 - 베스트 팔렌 환경부 (Ministry of the Environment)는 다음과 같은 수의 알에 대해 경고합니다.
2-DE-0513912 3-DE-0514411 (갈색 계란 만, 백색은 적재되지 않음)
Lower Saxony 주 소비자 보호 및 식품 안전청에서는 소비자가 정보를 얻을 수있는 핫라인을 설정했습니다 : 0441/57026 - 333.
다이옥신은 어떻게 알에 들어 갑니까?
오염 된 사료에 대하여 : 닭들은 다이옥신으로 오염 된 사료를 섭취하여 독을 흡수합니다. 다이옥신은 고지방 노른자의 암탉의 알에서 지방 조직에 축적됩니다.
다이옥신은 바이오 디젤 생산에서 나오는 다이옥신으로 오염 된 폐기물이 동물 사료로 가공 되었기 때문에 현재 동물 사료에 사용되었다.
가금류 고기도 다이옥신 스캔들의 영향을 받습니까?
제품의 지방이 많을수록 다이옥신의 축적량이 많아집니다. 계란 노른자는 3 분의 1로 구성되어 있는데 특히 계란이 많거나 저지방 가금류 고기보다 높은 농도가 여기에서 얻어지는 이유입니다.
