쿠스 쿠스 요리법 - 동양에서 즐기기

쿠커 스의 기본 요리법

4 인분 필요 :

  • 쿠스 쿠스 200 그램
  • 소금물 10 큰술
  • 버터 10 그램
  • 올리브 기름 1 큰술

그래서 당신은 쿠스쿠스를 준비합니다 :

  1. 쿠스 쿠스를 소금물 5 큰술과 잘 섞고 5 분간 휴식을 취하십시오.
  2. 물에 담근 냄비에 5 분 정도 담가 두었다가 물기가있는 쿠커 스를 옮기십시오.
  3. 이 과정을 반복하십시오 : 쿠스 쿠스를 그릇에 채우고 소금물 5 큰술과 섞으십시오., 5 분 동안 휴식합시다. 그런 다음 체에 옮겨 5 분간 더 쪄야합니다. 때때로 저어.
  4. 쿠스 쿠스를 그릇에 넣고 버터와 올리브 오일을 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 원하는대로 계속 사용하십시오.

쿠스 쿠스는 많은 요리의 가볍고 건강한 반찬으로 훌륭하지만, 샐러드를위한 훌륭한 토대를 제공합니다. 우리의 사진 갤러리에서 쿠커 스에 대한 독창적이고 특별한 조리법 아이디어를 발견 할 것입니다.



쿠스 쿠스 요리 : 당신은

쿠스 쿠스 (Couscous)는 북아프리카의 부엌에서 가장 중요한 식품 중 하나이지만 현재는 독일에서도 인기가 있습니다. 의심 할 여지가 없습니다. 왜냐하면 쿠커 스는 매우 다재다능합니다. 육류 나 생선에 부수적 인 맛을 지녔지 만 캐서롤이나 샐러드 등의 요리에서 중요한 역할을 할 수 있습니다. 그리고 그것을 위해 정교하게 요리 할 필요조차 없습니다.

쿠 스 쿠스를 만드는 것은 정말 쉽습니다. 동일한 양의 물이나 야채 수프를 인스턴트 쿠스 쿠스에 부어 쿠스 쿠스가 액체를 흡수 할 때까지 몇 분간 담가 두었다가 스푼으로 저어 주거나 ​​포크로 느슨하게합니다. 소금과 후추로 계절을 정하고 신선한 허브를 더할 수 있습니다. 당신이 원한다면, 당신은 여전히 ​​올리브 오일과 버터에 쿠스 쿠스 수 있습니다.

덧붙여서, 박하는 쿠스쿠스를 조미료로 먹는 데 좋습니다. 단지 신선한 박하 잎 몇 개를 저어 두거나 박하 차 티백을 자르고 박하를 향신료로 사용하십시오. 약간의 사워 크림이나 크림 fraîche와 레몬 주스 몇 방울 - 그리고 몇 분 후에, 많은 탄수화물없이 빠르고 건강한 식사는 테이블에 있습니다.



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쿠스코 트 추세의 배경

전통적으로 쿠스 쿠스 (couscous)는 소위 쿠스 쿠스 시어 (couscous siere)라는 이름으로 준비되어 있습니다. 쿠스코 스가없는 경우에는 기본 레시피 에서처럼 냄비와 체를 취할 수 있습니다.

불굴 또는 쿠스 쿠스? 두 밀 곡물 모두 현대적이고 가벼운 요리에서 매우 유명합니다. 종종 맛을 크게 바꾸지 않고 조리법을 끓이기 위해 하나 또는 다른 것을 사용할 수 있습니다.

쿠스 쿠스는 일반적으로 듀 밀 밀할 나무에서 만들어 지지만, 수수 또는 보리 세 몰리나 또는 채소를 기본으로 한 쿠스 쿠스도 있습니다. Bulgur는 북 아프리카 요리의 필수품이기도합니다. 차이점 : 쿠스투스 세 몰리나 (couscous semolina)는 훨씬 정밀한 땅입니다. 다른 하나는 밀가루로 만든다. 거기에서, 밀 곡물은 분명하게 보인다.



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