위험한 커피

그는 깨어 있고, 행복하게하고 냄새가 좋으며 커피는 좋으며 즐거움입니다. 모카, 에스프레소, 카푸치노, 라떼, 라떼 마키아아 또는리스 트레토 커피가 1 인당 160 리터 이하의 독일인들이 선호하는 음료입니다. 그럼에도 불구하고, 그는 비참한 이미지를 가지고있다. 그는 고혈압, 위궤양 및 골다공증으로 비난 받고 있습니다.

어떤 건강 살인자 한 모금? 때문에. 새로운 과학적 연구는 부드러운 약물 치료 특성을 증명합니다. 따라서 커피는 파킨슨 병을 예방하고 담석을 예방하며 심장, 뇌 및 신경을 집중하고 자극하는 능력을 증가시킵니다. 이것은 "맛있는 향기", 비타민, 미량 원소 또는 기타 약 2,000 가지 성분의 커피 때문이 아닙니다. 한 가지 물질 만이 의학적 효과에 책임이 있습니다 : 1,3,7-trimethylxanthine 또는 단순히 카페인. 알칼로이드는 눈송이의 현미경 바늘처럼 보입니다. 커피 한 잔 (125 ml)에는 60 ~ 100 밀리그램이 들어 있습니다.

1500 년경에 커피가 유럽에 왔을 때, 그는 기적의 일종으로 여겨졌습니다. 아침에는 공복 상태에서 즐기면서 소비, 눈의 카타르 및 수분을 치료하는 것으로 간주되었습니다. 그는 통풍과 괴혈병, 심지어 수두를 치료해야합니다. 그러나 유익한 효과 만있는 것은 아닙니다. 그래서 런던 여성들은 새로운 형편이 그들의 남편을 가난하게 만들었다 고 주장했다. 그런 신화의 현대 의학은 멀리 떨어져 있습니다.

그러나 일부 효과가 확인되었습니다. 예를 들어 커피가 폐 질환 환자를 돕기 위해 나온 후에 천식 환자에 대한 연구 결과 카페인의 수준이 높으면 실제로 폐 기능을 향상시킬 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 면역계에 대한 긍정적 인 효과 또한 입증되었습니다. 동물 실험에서 카페인은 특정 면역 세포가 알레르기와 천식에 중요한 역할을하는 염증 물질 인 히스타민을 쏟아내는 것을 막았습니다. 그러나 카페인은 특히 예방 효과가 있습니다. 하루 2 ~ 4 잔의 커피를 마시면 담석의 위험을 40 %까지 줄일 수 있으며, 커피 마시는 사람은 파킨슨 병을 발병 할 가능성이 적습니다. 카페인은 뇌 세포를 퇴행으로부터 보호한다고합니다.

그러나 평균 커피 애호가들은 컵에 대한 훨씬 더 간단한 이유로 잡을 것입니다. 커피는 안정적인 깨어남을 유지합니다. 그리고 그는 술 취하지 않습니다. 무엇보다도 그 자극 효과는 유럽인들을 한 번 걱정했다. 동양 커피에서는 오랫동안 "이슬람의 포도주"로 여겨져 모든 거리 구석에서 술에 취해있었습니다. 그와 함께 마술적인 힘이 유럽계로 들어갔다. 17 세기까지 와인과 맥주의 마취 효과 만 알고 있었다. 사람들이 밤새 잠들지 못하게하는 물질은 술이 아니라 약이었습니다. 커피는 약국에서만 이용할 수있었습니다. 오늘날 커피는 "가장 널리 사용되는 기분 변화 약물"이라고 볼티모어의 존스 홉킨스 대학 (Johns Hopkins University)의 카페인 전문가이자 정신 의학 교수 인 롤랜드 그리피스 (Roland Griffith)는 말한다. "대부분의 사람들은 향정신성 약물보다는 커피를 커피라고 생각합니다."

커피는 장기 기억력을 강화합니다. 2-3 잔의 학습 테스트를 마친 후에 커피 마시 러 점수가 더 좋아집니다. 술은 똑똑해? 괴테는 커피를 싫어했다. 칸트, 루소, 볼테르가 그를 사랑했다. 요하네스 브람스는 모카가없는 메모를 찾지 못했습니다. 불행히도, 커피 술꾼이 더 좋은 아이디어를 가지고 있는지 아무도 모른다. 이것은 여성 뇌의 호르몬 통제 센터가 그 물질에 특히 민감하다는 것을 확신합니다. 300 밀리그램 이상의 카페인 (3 ~ 4 컵)을 매일 먹으면 사이클이 24 일 이내에 줄어들 수 있습니다. 여성이 약을 먹거나 임신하면 카페인은 몸에 더 오래 머무르게되며 임신 여성에게는 5 컵 이상이 유산 위험을 두 배로 증가시킵니다. 그것의 의약 효력 이외에, 커피는 감을 간질입니다. 그는 안전의 냄새가 난다. 좋은 날을 상기시켜줍니다. 일요일에. 아름다운 식사. 성공적인 파티 또는 카페에서 오후에 즐거운 시간을 보내십시오. 그래서 모든 컵에서 너무 빨리 끝납니다. 남아있는 것 : 입안의 갈색 모서리, 필터의 젖은 반짝이는 피부, 입술의 맛 ... 실제로 커피 머신을 다시 시작하려는 사람은 누구입니까?

몇몇 연구의 결과는 커피가 골다공증에 책임이 있다고 제안합니다. 커피를 마시는 사람은 칼슘을 더 많이 섭취하며 미국 영양사 협회 (American Dietetic Association)에 따르면 커피 한 잔당 약 40 밀리그램의 칼슘이 필요합니다. 그러나 균형 잡힌식이 요법에주의를 기울이고 커피 소비로 과용하지 않는 사람들은 걱정할 필요가 없습니다. 독일 영양 학회 (German Nutrition Society)는 하루 2 ~ 5 잔의 커피를 마시는 것에는 아무런 영향을 미치지 않습니다. 좋습니다. 여전히 필터 커피 인 경우 : 필터는 유해한 콜레스테롤 수치를 높여서 높은 커피 소비량을 증가시켜 동맥 경화 위험을 높일 수있는 물질을 섭취합니다.

커피가 온화한 약으로 간주되어 분위기를 가라 앉히더라도, 그는 의존하지 않습니다.그러나 몸은 카페인에 익숙해집니다. 커피를 마시는 사람들은 이미 소량의 커피를 마시지 만, 카페인 마약 중독자는 취침 시간에 커피 한잔과 함께 잠들 수 있습니다. 귀하의 유기체는 익숙해지고 관용을 개발했습니다. 카페인이 중단되면 두통이나 현기증 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 과다 복용시 스트레스 증상에 반응합니다 : 이미 500 밀리그램이 스트레스 호르몬을 증가 시키면 혈압이 약간 상승합니다. 아무도 커피와 심장 질환 사이의 연관성을 증명할 수 없었습니다.