Basenfasten 무엇입니까?

Basenfasten은 과일과 야채와 함께 금식하고 있습니다.: 부드럽고 즐거운 방법hyperacidity을 막고 체중을 줄이려면. 치료법은 매우 간단하며 직업 생활에 잘 융화 될 수 있습니다.

치료 중에 만 오지. Basenbildner 과일, 채소, 허브, 묘목, 일부 견과류 및 아마 인유, 올리브유 또는 유채 기름과 같은 고품질의 기름과 같은 물질을 탁자 위에 놓습니다. 산성 화제 반면에 고기, 소세지, 유제품, 흰 밀가루, 통 곡물, 파스타, 쌀, 계란, 커피, 과자 및 알코올은 금기 사항입니다.

특히 중요 : 하루에 2 ~ 3 리터를 마셔 라.! 그래야만 원치 않는 물질이 몸 밖으로 나올 수 있습니다. 허용되는 순수한 샘물과 희석 한 허브 티.

산성화를 피하십시오 : 기본 단식을위한 10 가지 규칙

1. 익지 않는 음식 조심하십시오 : 익지 않는 음식이 야채와 과일을 먹는 가장 건강한 방법이지만 조심하십시오. 특히, 민감한 장과 음식 알레르기가있는 사람들은 영향을받습니다.
2. 오후 6시 이전 마지막 식사 : 많은 사람들에게 실행 가능하지 않을 수도 있지만, 저녁에는 가능한 한 빨리 먹습니다. 나중에 먹을수록 창자와 간이 바쁜 소화 때문에 자게됩니다.
3. 오후 2 시까 지 과일과 날 음식 : 14 시부 터 생 채소 나 과일을 더 이상 먹지 않으면 기본적으로 신진 대사가 더 좋습니다. 조리 된 음식을 잡는 것이 더 낫습니다.
4. 야채는 선명해야합니다. 김이는 마법의 단어입니다. 그의 채소를 요리하는 사람은 귀중한 비타민을 흡수하지 않습니다. 가능한 한 파삭 파삭 한 채소를 준비하십시오.
5. 가능한 한 적게 : 이것은 아마도 가장 어려운 과제 일 것입니다. 가능한 한 적게 먹고 필요한만큼만 먹으십시오. 포만감이 보통 몇 분 후에 시작되면 포만감을 느끼기도 전에 먹는 것을 멈추십시오.
6. 야생 난잡함 없음 : 훌륭한 맛을 경험하려면 야채 5 개 이상이 필요하지 않습니다. 더 적은 것은 더 많은 것 : 2 개 3 개의 야채를 사용 하거든 결과는 동일 할 것이다.
7. 느낌이있는 계절 : 신중하게 계절을 정하십시오. 이유 : 향신료는 미뢰를 자극하고 채도의 느낌을 사라지게합니다.
8. 과일보다 야채를 많이 먹는다. 과일 함량은 20 %를 초과해서는 안됩니다. 민감한 위장관이 있으면 채소의 비율을 더 높여야합니다. 기본적으로 과일과 채소는 잘 익은 과일과 채소 만 기본 대사되므로 잘 익어 야합니다.
9. 욕망과 식욕으로 먹기 : 당신은 정말로 식욕이있는 채소와 과일 만 먹으십시오. 당신은 당신이 원하지 않는 음식을 섭취 할 때 당신과 당신의 몸을 좋아하지 않습니다.
10. 철저히 씹으려면 : "잘 씹어 먹은 반은 소화 된 것"이 가장 중요한 규칙입니다. 그러나 그게 무슨 뜻입니까? 사과 조각을하십시오 - 적어도 30 번 씹어야합니다. 고급 마스터는 60 ~ 80 번 생성합니다.

전형적인 Basenfasten-Tag는 다음과 같습니다.

© AnnaKalinicheva / Shutterstock

아침 식사 : 과일과 함께하는 기본적인 뮤 즐리

1 인당 성분 :

• 1 바나나
• 레몬 반 쥬스
• 블루 베리 또는 기타 계절 과일
• 아몬드 또는 1 작은 술 아몬드 퓌레
• 2 개의 찻 숱가락 Chufas Nüssli (건강식 상점) 또는 지상 아마씨의 2 개의 찻 숱가락 또는 해바라기 씨의 2 개의 찻 숱가락

준비하기:

1. 바나나를 부수거나, 사과를 갈거나 다른 과일을 추가하십시오. Chufas Nüssli, 아마씨 또는 해바라기 씨앗과 함께 아몬드를 첨가하십시오.
2. 레몬 주스와 섞는다.

10 분 안에 준비.

© Sentelia / Shutterstock

점심 식사 : 양고기의 양상추 버섯

1 인당 성분 :

• 양고기의 상추 또는 로켓 샐러드 120 그램
• 2 작은 신선한 버섯
• 작은 붉은 양파 1 개
• 일부 정원 유채과의 야채 나 향신료

준비하기:

1. 상추를 씻고 버섯을 썰어 양파를 갈아서 샐러드 드레싱과 섞는다.

그것을 위해 샐러드 용 ​​소스 너는 필요로한다 :

• 올리브 기름 2 큰술
• 주스 1/2 레몬
• 약초 소금 1 작은 핀치
• 혼합 고추
• 참깨 1 작은 술
• 1/2 봄 양파
• 신선한 파슬리

준비하기:

1. 봄 양파와 파 슬 리를 작은 조각으로 자르고, 모든 재료를 섞은 다음 저어서 먹기 바로 전에 샐러드를 저어줍니다.

© Thomas Neckermann

저녁 식사 : 자켓 감자와 아보카도 크림

1 인당 성분:

• 3-4 재킷 감자
• 잘 익은 아보카도 1 개
• 주스 1/2 레몬
• 바다 소금 1 핀치
• 혼합 후추 1 개
• 유채과의 1/2 그릇

준비하기:

1. 삶은 감자를 삶아 포크로 뭉개 버리고 아보카도를 껍질을 벗기고 코어에 넣습니다.
2. 향신료와 레몬 주스를 추가하십시오. 감자에 크림을 바르십시오.

모든 요리법은 "Basenfasten : das Gesundheitserlebnis"(Trias) 책에서 가져온 것입니다.

"Basenfasten Deluxe": 4 코스 메뉴

Sabin Wacker가 2015 년 말에 전문 요리사 인 Sascha Fassott과 공동으로 출시 한 책 "Basenfasten deluxe"에서는 높은 수준의 수많은 기본 메뉴 아이디어를 발견 할 수 있습니다. 커플이나 가족, 친구와 함께 즐길 수있는 훌륭한 4 코스 저녁 식사에 대한 제안입니다.

기본 단식을위한 조리법

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전채 : 혀 pleasers

2 인용 성분 :

• 잘 익은 아보카도 2 개
• 쥬스 1 레몬
• 차가운 올리브 기름 2 큰술
• 바다 소금
• 검은 후추, 갓 땅
• 샬롯 1 개
• 작은 바질 1 잔
• 달걀 토마토 1 개

준비 :

1. 반으로 코어 아보카도. 칼로 껍질을 벗기고 여덟 번째로 자르십시오. 레몬 블랜드 주스와 레몬 블렌더에 올리브 오일 1 큰술과 향신료를 넣고 아보카도를 뿌리십시오. 샬롯을 주사위에 넣고 잘게 자르고 아보카도 크림을 저어줍니다. 그런 다음 냉장 보관하십시오.
2. 삶은 달걀을 약 10 초 동안 끓는 물에 희석하여 차가운 물로 식히고 피부를 벗겨냅니다. 중핵을 제거하고 고기를 주사위를 굴린다. 말린 토마토를 얇은 껍질로 자른 다음 잘게 잘린 토마토에 넣습니다. 1 큰술 올리브 오일과 나머지 레몬 주스로 토마토를 담그고 담그십시오. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 오븐에서 가볍게 갈색이 될 때까지 약 20 분 동안 200도 각도에서 베이킹 페이퍼로 구워서 큐브로 자릅니다.
3. 작은 항아리에 아보카도 크림을 넣고 절인 토마토로 덮고 약간의 올리브 오일로 이슬비를냅니다. 그런 다음 따뜻한 감자 croutons와 부대 루트 콩나물을 추가합니다. "혀 pleasers"로 예상 완벽합니다. 30 분 플러스 20 분 베이킹 시간 준비.

© Meike Bergmann, TRIAS Verlag 2/4

메인 코스 : 고구마, 버섯, 밀가루

2 인용 성분 :

• Friséesalat의 머리 2 명
• 2 큰 고구마
• 올리브 오일
• 400 g 고귀한 버섯 혼합물 (Egerlinge, 굴 버섯, 표고 버섯, Kräuterseitlinge)
• 로즈마리 한 종류
• 1 백분위 가지
• 작은 향신료 1 잔
• 1 개 샬롯, 가늘게 썰기
• 레몬 2 개 주스
• 찻 숱가락 찻 숱가락 아가베 시럽 1 개
• 아마 인유 4 큰 스푼
• 소금, 후추
• 4 개 무
• 젊은 wheatgrass 1 컵
• 무우 콩나물 1 컵

준비 :

1. frisé 샐러드를 청소하고 외부 잎을 제거하십시오. 씻은 고구마를 1 인치 슬라이스로 자르고 소금, 후추, 올리브 기름으로 문지릅니다. 베이킹 트레이에 놓고 감자가 가볍게 색칠 될 때까지 오븐에서 약 20 분 동안 185도에서 베이킹합니다.
2. 그 동안 줄기에서 버섯을 제거하고 버섯 뚜껑을 정리하고 올리브 오일에 소금, 로즈마리, 백리향으로 볶습니다. 그래서 그들은 열매가 많은 맛을 얻습니다.
3. 잘게 썰어 향신료를 자르고, 샬롯, 레몬 주스, 아가베 시럽, 아마씨 기름, 소금과 후추를 드레싱에 넣고 미용 마음을 마리 네이드에 담근다. 핀을 강판으로하여 무를 강판을 만드십시오.
4. 그런 다음 둥근 접시에 고구마를 동그라미로 배열하고 튀긴 버섯으로 덮습니다. 절인 된 미용 심혼을 꼭대기에두고 wheatgrass로 뿌리십시오. 무의 콩나물과 기획 된 Radieschenstifte가 그림을 완성합니다.

© Meike Bergmann, TRIAS Verlag 3/4

Cubio - 벨벳 수프

4 인용 성분 :

• 500 g Zimkartoffeln (Cubio라고도 함)
• 샬롯 3 개
• 50ml의 토스트 참기름
• Jaipur Curry 1 Msp
• 식물성 원료 750 ml
• 250 ml 아몬드 우유
• 소금, 후추 (갓 분쇄)
• 검은 깨 3 g을 구운 것
• 1 작은 물냉이
• 수맥 1 Msp

준비하기

1. 계 피 감자를 껍질을 벗기고 주사위를 굴립니다. 참깨 기름에 감자를 뿌리거나 자루를 뿌리고 자이푸르 카레를 뿌린다.
2. 야채와 아몬드 우유로 채소를 채우고 부드럽게 퓌레로 요리하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸 후 맛을 내고 구운 검은 깨, 물냉이와 옻나무로 장식하십시오. 40 분 안에 준비!

© Meike Bergmann, TRIAS Verlag 4/4

디저트 : 마야 스페셜

2 인용 성분

• 코코넛 밀크 500 ml
• 바닐라 포드 1 개
• 시큼한 아가베 시럽
• 주스와 껍질을 벗긴 2 개의 미처리 석회
• chia 씨 8 개 큰 스푼
• 4 개의 의욕적 인 배 또는 다른 과일

준비 :

1. 바닐라 포드의 한 부분, 코코넛 밀크 2 큰술, 석회 및 코아 씨앗을 문지르면 작은 메이슨 단지에서 부분적으로 적어도 2 시간 동안 코코넛 밀크를 섞으십시오. 민트의 잎을 가장 좋은 줄무늬로 자르고, 장식용으로 몇 개의 잎을 치워 두십시오. 두 석회의 주스와 석회의 문질러 짐을 아가베 시럽과 바닐라 포드의 남은 부분과 민트와 섞으십시오.
3. 정체 된 물 속의 체에서 가시가있는 배를 씻고 미세한 가시 털은 제거하십시오. 상단과 하단을 잘라내 칼로 세로로 자르고 튼튼한 껍질을 벗겨 내십시오. 결과물을 매리 네이드에서 슬라이스하십시오. 양념 된 배를 푸딩에 담고 매리 네이드로 덮고 신선한 박하로 장식하십시오. 준비 시간은 40 분 + 냉각 시간은 2 시간입니다.

© Meike Bergmann, TRIAS Verlag 다시 한번 살펴보십시오.

Basinfasten : Sabine Wacker의 개념

ChroniquesDuVasteMonde : Basenfasten은 거의 18 년 전에 출시되었습니다. 현재 개념은 어떻게 생겼습니까?

그녀의 의학 연구와 두 개의 교육 과정을 마친 후, Sabine Wacker는 만하임의 비 의학적 개업의로서 그녀의 실습을 시작했습니다. 18 년 전, 그녀는 자신의 직업에서 기저 금식을하고이 주제에 관한 수많은 책을 저술했습니다. 그녀는 2007 년부터 컨설턴트를 교육하고 있습니다. 2014 년에 그녀와 그녀의 아들 Matteo는 호텔을위한 기본 고속 프랜차이즈 시스템을 설립했습니다. 현재 공식적으로 인증 된 수많은 Wacker 호텔이 있습니다. Basenfasten 페이지는 여기를 클릭하십시오.

© TRIAS Verlag / 보도 자료

Sabine Wacker : 원래의 개념으로, 우리는 식사에 대해 매우 엄격했습니다 : 점심 시간에는 샐러드가, 저녁에는 요리 된 요리가있었습니다. 기본적으로 아침에 과일을, 점심 시간에 샐러드를, 저녁에 야채를 먹는 것은 변하지 않았습니다. 오늘 우리는 그렇게 생각합니다. 특히 체중 감량을 원하지 않는다면, 두 코스에서 식사를 즐길 수 있습니다.

이것은 우리 호텔 중 하나에서 빠르게 기지를 만들고 싶다면 특히 그렇습니다. 예를 들어, 점심을 먹을 때 작은 샐러드와 요리 한 접시를 먹을 수 있습니다. 저녁에는 맑은 야채 국물과 야채 요리가 될 수 있습니다.

호텔 컨셉트 이후 우리는 "즐거움"이라는 측면을 훨씬 더 강조합니다., 개념이 근본적으로 나를 위해 의학적 이었기 때문에 항상이면을 강조하는 것이 중요했습니다. 치료 효과가 무시할 수 없을지라도, 이것은 대단히 중요한 웰빙 느낌, 내가 호텔에 갈 때, 나는 음식으로 고통을 겪는다 - 그리고 그 안에 크림이 든 그 끔찍한 소스. 그리고 저는 항상 생각했습니다 : 당신은 또한 높은 수준에서 요리를 할 수 있습니다.

그 밖의 무엇이 바뀌 었습니까?

우리가 간식 있습니다. 그 이유는 산 - 염기 균형이 리듬 과정이기 때문입니다. 음식을 섭취 한 후에는 지하실에서 홍수가 발생하여 pH가 4 시간 정도 상승합니다. 일단 소화가 완료되면, 몸은 새로운 음식을 요구합니다. 당뇨병 환자에게만이 리듬은 더 이상 효과가 없으며 간식이 필요합니다.

게다가 우리에게는 우리가있다. 견과 확장을위한 권장 사항: 원래, 아몬드와 신선한 호두가 식단의 일부였습니다. 신선한 것은 나중에 견과류를 맛볼 것이므로 견과류가 3 개월 이상되어서는 안된다는 것을 의미합니다. 오늘날 우리의 식품 화학자와 함께, 우리는 기초 견과에 더 많은 견과류를 추가했습니다 : 브라질 너트에는 셀레늄이 많이 포함되어있어 위대합니다. 마카다미아 너트에는 거대한 기름과 피스타치오가 들어 있기 때문에. 코코넛 부스러기도 기본 형태이며 기본 muesli 또는 당근 수프를 풍부하게합니다. 그러나 캔에서 나온 코코넛 밀크는 산성입니다.

나는 기초를 빨리 만들지 않았다. 초보자에게 어떤 조언을 해주겠습니까?

나는 먼저 사람의 유형을 본다. 저기있다. 동력 유형, 감각 유형 및 신경 유형:

• 긴장 형그들 중 가장 어려운 것은 모두 따뜻함이 많이 필요하며 보통 원시 음식을 먹을 수 없기 때문입니다. 왜냐하면 그는 보통 그것을 용납하지 않기 때문입니다. 그는 계절에주의를 기울여야합니다. 겨울에는 Basenfasts 밖에서도 토마토를 먹지 않아야합니다. 뿌리 채소, 심황, 생강 : 신경 유형은 에너지를 유지하기 위해 모든 온난 한 향신료와 많은 따뜻한 음식을 섭취해야합니다. 원칙적으로 그들은 비만으로 고생 할 필요가 없습니다.
• 전원 유형 Basenfasten : 그들은 대개 좋은 신진 대사와 좋은 소화 작용을하며 빠르게 여분의 파운드를 잃어 버리고 "완전한 삶"을 다시 고대합니다.
• 느낌 유형 사람들을 끌어 당길 필요가있는 사람들입니다. 두 가지 유형 모두 기분과 분위기에 따라 먹기 때문에 과체중에 더 민감합니다.

일반적으로 : 누군가가 처음으로 빨리 밭을 만드는 경우, 나는 그에게 할 것을 분명히 권할 것입니다. 커피 및 기타 카페인 음료 3 일 전까지 떠나십시오., 카페인이 인출되면 우리는 처음 3 일 동안 처지게됩니다. 목표는 우리가 금식 첫날에 기분이 좋아 져야하며이 경험은 카페인 섭취의 영향에 의해 희미 해지지 않는 것이어야합니다.

우리가 카페인 섭취와 동시에 Basenfasten을 시작하면 우리의 감정은 이것을 구분할 수 없으며, 항상 다음과 같은 기억을 유지합니다. "Basenfasten, 저에게 의미 : 3 일간의 두통". 커피 나 차를 마실 때였습니다. 나는 커피를 기본 금식과 분리한다. 그것은 처음 경험에 필수적이다..

Basenfasten은 얼마나 오래 치료해야합니까?

최선의 경우 약 10 일, 하지만 그 유형에 전적으로 달려 있습니다. 정상 체중 이하의 사람들은 10 일을 초과해서는 안됩니다. 과체중 인 사람들은 2 ~ 3 주간 치료할 수 있습니다. 그러나 일부 사람들은 수개월 동안 그것을 견뎌냅니다. 특히 남성들. KKK 여성 (아동, 경력, 부엌)은 스트레스를 완화하고 산 - 염기 균형을 재조정하기 위해 매 6 개월마다 임신 할 수 있습니다. 전혀 임신 여성, 간호 및식이 장애가있는 사람들을 치료할 것을 권장하지는 않습니다.

우리는 금식에 관한 더 많은 정보를 가지고 있습니다. 치료 후에도 건강에 좋은 식단을 유지하고 싶습니까? 그런 다음 건강에 좋은 요리법을 발견하십시오!

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